Para muchas familias, los salteados rápidos como la carne de res con gai lan (brócoli chino) son una tradición de larga data. ¿La apelación? Estos platos suelen tardar menos en prepararse que pedir comida para llevar. Al crecer, la norma era cocinar rápido: las comidas estaban listas mientras el arroz se cocinaba al vapor, lo que significaba que no era necesario realizar la entrega a domicilio.
La clave es la simplicidad. Todo lo que necesitas es un wok, ingredientes básicos de la despensa, productos frescos y carne de res precortada. No se trata de imitar la perfección de un restaurante, sino de cocinar de manera eficiente y casera. La velocidad proviene del fuego alto y una preparación mínima, lo que lo hace ideal para las noches ocupadas.
A continuación, encontrará ocho de nuestras mejores recetas chinas de carne salteada, incluida la carne con gai lan y lo mein. Estas recetas vienen con consejos y técnicas para obtener resultados con calidad de restaurante, más rápido que esperar la entrega.
El beneficio principal es claro: los salteados ofrecen conveniencia sin sacrificar el sabor. Esto los convierte en una opción práctica para cualquiera que quiera evitar la comida para llevar y al mismo tiempo disfrutar de una comida casera y fresca.
