Ina Garten, la chef bien-aimée connue pour son élégance sans effort et son accent sur les « bons » ingrédients, donne l’impression que la cuisine est à la fois réalisable et indulgente. Mais où trouve-t-elle ces précieuses gousses de vanille ou ce chocolat parfaitement riche ? Pour de nombreux cuisiniers à domicile en dehors des pôles culinaires animés, se procurer des ingrédients de haute qualité peut être un défi. Heureusement, Garten elle-même a révélé qu’une grande partie de ce sur quoi elle s’appuie est facilement disponible sur Amazon.
Des produits de base du garde-manger aux touches finales, ces choix Amazon sont directement inspirés des préférences de Garten, promettant une amélioration notable de la qualité de vos plats. Imaginez profiter de la saveur profonde des flocons de sel de mer de classe mondiale ou goûter à la bouchée satisfaisante d’authentiques pâtes italiennes séchées – tout cela grâce à quelques ajouts bien choisis à votre panier d’achat en ligne.
Prêt à transformer votre cuisine en un lieu qui reflète le style de cuisine à la fois accessible et sophistiqué de Garten ? Plongez dans cette liste d’ingrédients essentiels, chacun soigneusement choisi par la « Contessa aux pieds nus » elle-même :
Зміст
Centrales de garde-manger
-
Huile d’olive de haute qualité : À la base d’innombrables plats méditerranéens, Garten ne jure que par une excellente huile d’olive. Recherchez des options aux profils de saveurs nuancés, comme des notes fruitées ou poivrées, plutôt que des marques de supermarché fades.
-
Sel de mer luxueux : Ne sous-estimez pas l’impact du sel ! Garten privilégie les sels de mer plus fins qui ajoutent un croquant délicat et une richesse minérale aux plats finis, rehaussant ainsi la cuisine de tous les jours.
-
Pâtes séchées : Pour des soirées pâtes simples mais satisfaisantes, Garten opte pour d’authentiques pâtes séchées italiennes – souvent provenant de petits producteurs – offrant une texture et une saveur supérieures à celles des marques produites en masse.
Essentiels savoureux
-
Variété de vinaigre : Du piquant du vinaigre balsamique à l’acidité vive du vinaigre de vin rouge, Garten utilise une gamme de vinaigres pour l’équilibre et la profondeur des sauces, des marinades et des vinaigrettes.
-
Pâte de tomate riche : Un incontournable du garde-manger dans toute cuisine d’inspiration italienne, Garten recherche une pâte de tomate de haute qualité avec une saveur concentrée pour des sauces robustes qui sont vraiment satisfaisantes.
-
Gousses de vanille fines : La vanille est la clé de nombreux desserts de Garten, et elle ne se contente jamais de l’imitation : elle préfère les vraies gousses de vanille, offrant une complexité et un arôme inégalés.
Rêves de chocolat
- Chocolat noir européen : Garten préfère le chocolat aigre-doux ou noir avec un pourcentage élevé de cacao provenant d’Europe, louant sa saveur intense et sa texture onctueuse dans tout, des gâteaux aux centres de lave en fusion.
Épices et herbes :
- Herbes de Provence fraîches : Pour cette touche provençale, Garten se tourne vers les herbes de Provence séchées pour des notes florales subtiles et une chaleur terreuse dans les légumes rôtis ou les plats de poulet.
Ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients essentiels sur lesquels Ina Garten s’appuie pour rehausser sa cuisine. Même si « bon » ne signifie pas toujours cher, la sélection d’ingrédients de qualité peut faire toute la différence dans vos créations culinaires, prouvant que même des recettes simples peuvent donner des résultats exceptionnels.
