Ina Garten, koki tercinta yang dikenal karena keanggunannya yang mudah dan menekankan pada bahan-bahan yang “baik”, membuat memasak tampak mudah dilakukan dan memanjakan. Tapi di mana dia bisa menemukan biji vanila atau coklat yang sangat kaya itu? Bagi banyak juru masak rumahan di luar pusat kuliner yang ramai, mencari bahan-bahan berkualitas tinggi bisa menjadi sebuah tantangan. Untungnya, Garten sendiri telah mengungkapkan bahwa sebagian besar dari apa yang dia andalkan sudah tersedia di Amazon.
Dari bahan pokok dapur hingga sentuhan akhir, pilihan Amazon ini terinspirasi langsung oleh preferensi Garten sendiri, menjanjikan peningkatan nyata dalam kualitas hidangan Anda. Bayangkan menikmati cita rasa yang dalam dari serpihan garam laut kelas dunia atau menikmati gigitan pasta kering asli Italia yang memuaskan – semua berkat beberapa tambahan yang dipilih dengan baik di keranjang belanja online Anda.
Siap mengubah dapur Anda menjadi tempat yang mencerminkan gaya memasak Garten yang mudah didekati namun canggih? Selami daftar bahan-bahan penting yang telah dikuratori ini, masing-masing dipilih dengan cermat oleh “Barefoot Contessa” sendiri:
Зміст
Pembangkit Tenaga Dapur
-
Minyak Zaitun Berkualitas Tinggi: Dasar dari masakan Mediterania yang tak terhitung jumlahnya, Garten bersumpah dengan minyak zaitun yang sangat baik. Carilah pilihan dengan profil rasa yang berbeda, seperti rasa buah atau pedas, daripada merek supermarket yang hambar.
-
Garam Laut yang Mewah: Jangan meremehkan dampak garam! Garten menyukai garam laut yang lebih halus yang menambah kerenyahan lembut dan kekayaan mineral pada hidangan jadi, sehingga meningkatkan kualitas masakan sehari-hari.
-
Pasta Kering: Untuk malam pasta yang sederhana namun memuaskan, Garten memilih pasta kering asli Italia – seringkali dari produsen kecil – yang menawarkan tekstur dan rasa yang unggul dibandingkan dengan merek yang diproduksi secara massal.
Esensi Beraroma
-
Variasi Cuka: Dari ketajaman cuka balsamic hingga keasaman cerah cuka anggur merah, Garten menggunakan beragam cuka untuk keseimbangan dan kedalaman saus, bumbu perendam, dan saus.
-
Pasta Tomat Kaya: Sebagai makanan pokok di dapur mana pun yang terinspirasi dari Italia, Garten menggunakan pasta tomat berkualitas tinggi dengan rasa pekat untuk saus kuat yang benar-benar memuaskan.
-
Biji Vanila Halus: Vanila adalah kunci dari banyak makanan penutup Garten, dan dia tidak pernah puas dengan peniruan – pilihannya adalah biji vanila asli, yang menawarkan kompleksitas dan aroma yang tak tertandingi.
Mimpi Cokelat
- Cokelat Hitam Eropa : Garten lebih menyukai coklat pahit atau coklat hitam dengan persentase kakao tinggi dari Eropa, memuji rasa yang kuat dan tekstur halus dalam segala hal mulai dari kue hingga pusat lava cair.
Rempah & Herbal:
- Herbes de Provence Segar: Untuk sentuhan Provençal itu, Garten beralih ke herba de Provence kering untuk mendapatkan aroma bunga yang halus dan kehangatan bersahaja dalam sayuran panggang atau hidangan ayam.
Ini hanyalah beberapa bahan penting yang diandalkan Ina Garten untuk meningkatkan kualitas masakannya. Meskipun “enak” tidak selalu berarti mahal, memilih bahan berkualitas dapat membuat perbedaan besar dalam kreasi kuliner Anda, membuktikan bahwa resep sederhana pun dapat memberikan hasil yang luar biasa.
