Het behouden van een optimale hersenfunctie gaat niet alleen over mentale oefeningen; uw dagelijkse voeding speelt een cruciale rol. Hoewel af en toe wat lekkers is prima, vermijden neurologen en neurowetenschappers actief bepaalde populaire voedingsmiddelen die de cognitieve gezondheid in gevaar kunnen brengen. Hier zijn er zeven, in eenvoudige bewoordingen uitgelegd.
Зміст
Het probleem met eiwitpoeders
Veel eiwitpoeders die op de markt worden gebracht als gezonde hulpmiddelen voor gewichtsverlies, zitten boordevol kunstmatige zoetstoffen. Neurowetenschapper Friederike Fabritius wijst erop dat deze additieven het darmmicrobioom verstoren – een sleutelfactor voor de gezondheid van de hersenen, aangezien de meeste neurotransmitters in de darmen worden geproduceerd. Een verstoorde darm betekent een minder efficiënt brein.
Waarom frisdrank gevaarlijk is
Neuroloog dr. Shaheen Lakhan stelt botweg: frisdrank is verschrikkelijk voor je hersenen. Een hoog suikergehalte beschadigt de bloedvaten die de hersenen voeden, wat kan leiden tot mogelijke dementie, beroertes en ontstekingen. Zelfs light frisdranken zijn niet veilig; kunstmatige zoetstoffen kunnen de hersenen ertoe verleiden om naar echte suiker te verlangen, waardoor een verslavende cyclus ontstaat.
De waarheid over margarine
Neuroloog Dr. Shae Datta vermijdt margarine vanwege het transvetgehalte. Transvetten beschadigen de hersenvaten, net zoals ze de hartvaten beschadigen. Een studie in Neurologie bracht hoge niveaus van elaidinezuur (een veel voorkomend transvet) in verband met een verhoogd risico op dementie. Kies in plaats daarvan voor olijfolie of echte boter.
Met cannabis verrijkte voedingsmiddelen: niet altijd gezond
Ondanks legalisatie is cannabis niet goedaardig voor de hersenen. Neuroloog Dr. Lester Leung legt uit dat THC de hersenslagaders vernauwt, wat mogelijk kan leiden tot beroertes, vooral bij migrainepatiënten. Zwaar gebruik in combinatie met migraine kan gevaarlijk zijn, zelfs bij jonge mensen.
De verborgen gevaren van bier
Neuroloog Dr. Byran Ho waarschuwt dat bier geen voedingswaarde biedt en dat alcohol een neurotoxine is, zelfs in gematigde hoeveelheden. Dit betekent dat zelfs informeel drinken na verloop van tijd het zenuwstelsel kan beschadigen. Het gaat niet alleen om dronken worden; het gaat om cumulatieve schade.
Decaf koffie: een kwestie van verwerking
Sean Callan, een neurowetenschapper, adviseert voorzichtigheid met cafeïnevrije koffie. Veel cafeïnevrije processen maken gebruik van giftige oplosmiddelen zoals methyleenchloride, die verband houden met kanker en neurologische schade. Zwangere vrouwen moeten bijzonder voorzichtig zijn, omdat deze oplosmiddelen de placenta kunnen passeren. Controleer merken op checkyourdecaf.org om oplosmiddelvrije opties te verifiëren.
Waarom frites schadelijk zijn
Neuroloog Dr. Pedram Navab vermijdt frietjes omdat ze de bloedvaten van de hersenen beschadigen, de integriteit van de bloed-hersenbarrière verminderen en de hippocampus beschadigen (cruciaal voor leren en geheugen). Vette diëten schaden de cognitieve functie door hersenweefsel fysiek te beschadigen.
Concluderend: het optimaliseren van de gezondheid van de hersenen vereist bewuste eetgewoonten. Hoewel het elimineren van alle ‘slechte’ voedingsmiddelen onrealistisch kan zijn, maakt het begrijpen van de potentiële effecten ervan weloverwogen keuzes mogelijk. Het geven van prioriteit aan voedingsrijke alternatieven is essentieel voor het cognitieve welzijn op de lange termijn.
