Давайте чесно: ви, швидше за все, не любите мити посуд. Якщо раковина сповнена брудного посуду, а духовка вже тепла, ви опиняєтеся у безвихідному положенні.
Саме сюди приходить на допомогу цей рецепт.
Тут не потрібен електричний міксер. Не потрібно використовувати додаткову миску. Ви просто розминаєте, перемішуєте та виливаєте тісто у форму. Готово. Якщо вам набридло постійно випікати одні й ті самі сухі батони, настав час внести зміни. Ми об’єднуємо дві класичні страви для втіхи: банановий хліб та шоколадні краплі.
Результат виходить вологим, солодким та таким смачним, що дуже легко переїсти.
Зміст
Чому це найшвидший батон, який ви коли-небудь пекли
Час має значення. Більшість рецептів бананового хліба вимагають окремо збивати масло|мастило| з|із| цукром, збивати яйця в іншій мисці, а потім акуратно втручати все разом. Цей метод відрізняється. Він розроблений для швидкості та мінімальної кількості брудного посуду.
Короткий розрахунок часу:
* Підготовка: 10 хвилин
* Випікання: 50–60 хвилин
* Загальний час: від 1 години 10 хвилин до 1 години 15 хвилин
Активний час на кухні становитиме менше години. Вся річ у цьому.
Інгредієнти для шоколадно-бананового хліба в одній мисці
У вас, швидше за все, вже є все потрібне на кухні. Головне тут – стиглість бананів. Вони мають бути в цятку, майже чорними на шкірці. Саме там ховаються натуральні цукри.
Сухі та вологі компоненти
- 3 стиглих банана (розім’ятих у пюре)
- 1/3 склянки вершкового масла (розтопленого)
- 1/2 склянки цукру (найкраще підходить білий цукор-пісок для текстури)
- 1 яйце (збите)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка розпушувача (або соди)
- Щіпка солі (для балансу солодощі)
- 1,5 склянки універсального борошна
- 1/2 склянки міні-шоколадних крапель
Міні-краплі розподіляються за тестом рівномірніше, ніж звичайні. Вони створюють тягучі кишені із шоколадом, не осідаючи на дні. Якщо ви любите хрумку скоринку, можна залишити столову ложку крапель для прикраси верху.
Покрокова інструкція
Тут не потрібно жодних особливих кулінарних навичок. Тільки вилка та трохи терпіння.
- Розігрів: Встановіть температуру духовки на 180°C (350°F). Змастіть стандартну форму для хліба. Легкого змащування олією чи використання кулінарного спрею буде достатньо.
- Розминання: Покладіть очищені банани у велику миску. Розімніть їх вилкою або картоплеpressem. Вам потрібно гладке пюре, а не грудки.
- Змішування рідких інгредієнтів: Влийте розтоплену олію. Добре перемішайте його із банановим пюре до повного об’єднання. Суміш має стати схожою на блискучий густий соус.
- Додавання яєць і цукру: Вбийте яйце. Додати ванільний екстракт. Насипте цукор. Енергійно перемішуйте, поки суміш не стане однорідною і
