Americký trh s burgery se rychle mění a přesouvá své zaměření na extrémní velikosti. Od sezónních novinek od globálních řetězců rychlého občerstvení až po výzvy typu „jez-nebo-nech to“ v místních kavárnách, trend je jasný: na velikosti záleží. Ať už jde o strategický krok velkých řetězců pro pozornost sociálních sítí nebo způsob, jak si maminky a popové restaurace vybudovat kultovní status prostřednictvím soutěže, tato masivní jídla posouvají konvenční hranice vaření.
Níže je pohled na 15 nejpůsobivějších hamburgerů dostupných ve Spojených státech, rozdělených podle umístění.
Obři rychlého občerstvení: těžké dělostřelectvo
Velké řetězce stále častěji používají „mega hamburgery“, aby zvýšily zapojení zákazníků a získaly podíl na trhu.
- McDonald’s Big Arch: Nedávné velké jméno se dvěma čtvrtkilovými placičkami, bílým čedarem, křupavou cibulí a typickou omáčkou Big Arch na sezamové housce s mákem.
- Whataburger Triple Meat: Tento burger, který odráží texaské proporce, obsahuje tři velké hovězí placičky s klasickým polevou z rajčat, hlávkového salátu a cibule.
- Checkers/Rally’s Big Buford: Masivní varianta se dvěma velkými hovězími placičkami a americkým sýrem. Pro ty, kteří to chtějí trochu pikantnější, je tu verze Smoky BBQ Bacon Buford.
- Wendy’s Dave’s Triple: Klasická těžká váha s třičtvrtě kila hovězího masa na bramborové housce.
- Burger King Triple Whopper: Největší běžná volba v nabídce, skládající se ze tří grilovaných placiček o hmotnosti čtvrt kila.
- Dairy Queen Triple FlameThrower: Pikantní kandidát se třemi kořeněnými hovězími placičkami, sýrem Pepper Jack, slaninou jalapeño a typickou pálivou omáčkou.
„Secret Menu“ a vlastní klasiky
Některé z nejpůsobivějších hamburgerů nejsou vždy uváděny v reklamě, ale skutečným znalcům jsou dobře známé.
- Steak ’n Shake 7×7: Legendární položka „tajného menu“, kterou lze obvykle objednat pozdě v noci; se skládá ze sedmi řízků a sedmi plátků sýra.
- In-N-Out 4×4: Nedílná součást „ne příliš tajného“ menu sítě; tento burger má čtyři placičky a čtyři plátky amerického sýra.
- Culver’s Triple ButterBurger: Největší stálá položka nabídky rodinného řetězce se třemi placičkami na opečené, bohatě namazané housce.
- Fatburger XXXL (Triple Kingburger): Obrovský 1,5librový burger, který je často hvězdou soutěží v pojídání restaurací.
Extrémní výzvy: Větší než úroveň vaší hlavy
Pro ty, kteří se nespokojí jen s kousnutím, se některá zařízení specializují na „podívané jedení“, kde je cílem buď burger sníst, nebo přiznat nemožnost sníst.
Místní legendy a hosté
- Clinton Station Diner (8th Wonder Burger): Restaurace se sídlem v New Jersey nabízí šokující burger o hmotnosti 105 liber, přičemž 50 liber této hmotnosti je čisté hovězí maso.
- Denny’s Beer Barrel Pub (Belly Buster): 15librová výzva v Pensylvánii, která vyžaduje rezervaci 24 hodin předem.
- Eagle’s Deli and Restaurant (Eagles Challenge): Tato restaurace v Massachusetts podává 16 kilový masový burger, doprovázený pěti librami hranolků a 24 plátky slaniny a sýra.
- Clinton Hall (Burger Buster): Výzva v New Yorku, kde mají hosté 25 minut na to, aby snědli masivní hovězí karbanátky s kuřecími nudličkami a cibulovými kroužky, aby dostali jídlo zdarma.
Kontroverzní extremismus
- Heart Attack Grill (Quadruple Bypass Burger): Restaurace s nemocniční tématikou v Las Vegas je držitelem Guinessovy knihy rekordů za hamburger s nejvyšším obsahem kalorií na světě. Quadruple Bypass se skládá ze čtyř půlkilových placiček, sádla a obrovského množství slaniny a sýra.
Shrnutí: Od strategického rozšíření nabídky McDonald’s až po rekordně těžká jídla o hmotnosti 105 liber v místních kavárnách, americký trh s burgery nadále usiluje o extrémní proporce, uspokojující požadavky jak příležitostných strávníků, tak nadšenců extrémního stravování.
