Gingerbread White Russian adalah sentuhan meriah pada koktail klasik, memadukan kelembutan krim dengan bumbu hangat roti jahe. Resep ini menawarkan minuman yang seimbang dan beraroma, cocok untuk pertemuan liburan atau malam yang nyaman. Sangat mudah untuk membuatnya, baik Anda membuat satu porsi atau menyiapkan batch untuk tamu.
Зміст
Mengapa Koktail Ini Menonjol
Kunci dari minuman ini adalah sirup roti jahe buatan sendiri. Tidak seperti kebanyakan sirup yang dibeli di toko, versi ini menggunakan rempah-rempah asli, molase, dan sedikit bubuk espresso untuk menghasilkan rasa yang dalam dan bernuansa yang melengkapi minuman kopi tanpa terlalu manis. Hasilnya adalah koktail yang lembut dan menenangkan, mengesankan dan mudah didekati.
Bahan Inti & Perannya
- Sirup Sederhana Roti Jahe: Bahan dasar minuman, memberikan aroma karamel yang kaya, rempah-rempah yang menghangatkan (jahe, kayu manis), dan sentuhan kedalaman kopi.
- Vodka: Semangat netral yang membuat rasa roti jahe menjadi pusat perhatian.
- Krim Berat: Menambah tekstur mewah dan menyeimbangkan rasa manis. Half-and-half bisa diganti dengan versi yang lebih ringan.
- Coffee Liqueur (Kahlúa): Meningkatkan profil rasa dengan rasa manis kopi yang mendalam yang melengkapi aroma roti jahe.
Resep Roti Jahe Rusia Putih
Resep ini menghasilkan satu koktail tetapi mudah disesuaikan untuk kelompok yang lebih besar.
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10-15 menit
Melayani: 1
Informasi Gizi (per porsi):
- Kalori: 1559
- Lemak: 20,9 g (26,7%)
- Karbohidrat: 302,0 g (103,1%)
- Protein: 2,6 gram (2,2%)
Bahan:
Untuk Sirup Sederhana Gingerbread (hasil sekitar 1 1/3 cangkir):
- 1 gelas air
- 1/2 cangkir gula merah muda kemasan
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan molase (hindari blackstrap)
- 1 (2 inci) potong jahe, iris tipis
- 2 batang kayu manis (3 inci).
- 1 sendok teh bubuk espresso instan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Untuk Pelek (Opsional):
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Untuk 1 Koktail:
- Es
- 3 ons vodka
- 2 ons Sirup Sederhana Gingerbread
- 2 ons krim kental atau setengah-setengah
- 1 sendok teh minuman keras kopi (Kahlua)
- Batang kayu manis dan/atau kue jahe, untuk hiasan (opsional)
Petunjuk Langkah demi Langkah
- Membuat Sirup Sederhana Roti Jahe: Campurkan air, gula, molase, jahe, batang kayu manis, bubuk espresso, dan vanila dalam panci. Didihkan dengan api sedang, aduk hingga gula larut. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit. Dinginkan sepenuhnya (sekitar 1 jam), lalu saring ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan.
- Siapkan Pelek (Opsional): Campurkan gula dan kayu manis di piring. Basahi pinggiran gelas batu dengan tisu basah, lalu celupkan ke dalam campuran gula kayu manis.
- Merakit Koktail: Isi gelas dengan es. Tambahkan vodka, sirup sederhana roti jahe, krim kental, dan minuman keras kopi. Aduk rata. Untuk penyajian berlapis, oleskan krim secara perlahan di atasnya.
- Hiasan: Tambahkan batang kayu manis atau kue jahe untuk sentuhan ekstra meriah.
Persiapan Batch
Untuk porsi yang lebih besar (untuk 5-6 porsi), campurkan 2 cangkir vodka, 1 1/3 cangkir sirup jahe, 1 1/3 cangkir krim kental, dan 1 sendok makan + 2 sendok teh minuman keras kopi ke dalam teko. Dinginkan sampai waktu penyajian. Tuang 7-8 ons ke dalam setiap gelas berisi es dan hiasi sesuai keinginan.
Gingerbread White Russian menawarkan keseimbangan rasa dan kesederhanaan yang menyenangkan. Dengan profil bumbunya yang kaya dan teksturnya yang lembut, ini merupakan tambahan yang sempurna untuk perayaan liburan apa pun.
