Dunia makanan pembuka terus berkembang, menawarkan cara baru yang menarik untuk menikmati cita rasa klasik. Katie Lee Biegel, pembawa acara “The Kitchen”, telah memperkenalkan inovasi lezat: Charcuterie Chips, menghadirkan kecanggihan papan charcuterie ke dalam format nacho yang sudah dikenal.
Зміст
Apa itu Keripik Charcuterie?
Camilan unik ini mengubah pengalaman keripik kentang standar menjadi sesuatu yang jauh lebih nikmat. Intinya, Charcuterie Chips adalah makanan nacho yang canggih, menggabungkan tekstur dan rasa papan keju dengan dasar keripik kentang yang renyah.
Mengapa Mencoba Resep Ini?
Resep cepat dan mudah ini (siap hanya dalam 15 menit!) menawarkan beberapa keuntungan:
- Daya Tarik Masakan: Meningkatkan camilan sederhana menjadi makanan pembuka yang layak untuk pesta.
- Persiapan Mudah: Membutuhkan sedikit waktu dan usaha.
- Dapat disesuaikan: Sempurna untuk menyesuaikan dengan selera spesifik Anda.
- Faktor Pamer: Buat tamu Anda terkesan dengan hidangan pembuka yang tampak canggih.
Resep Keripik Charcuterie Katie Lee Biegel
Bahan
- Bahan dasar: Keripik kentang polos pilihan Anda (sekitar 2-3 cangkir)
- Peningkatan Opsional: Keripik rasa seperti mustard madu atau garam dan cuka
- Komponen Keju:
- Prosciutto diiris tipis
- Keju brie (sekitar 4-6 potong, potong setipis kertas)
- Keju biru hancur (sekitar 1/2 cangkir)
- Keju Parmesan parut (sekitar 1/4 cangkir)
Peralatan
- Loyang
- Kertas perkamen
- Oven
- Mangkuk kecil yang aman untuk microwave
Petunjuk
- Panaskan & Persiapan: Panaskan oven Anda hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Lapis Dasarnya: Sebarkan keripik kentang pilihan Anda secara merata di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Tambahkan Lapisan Keju: Taburi keripik dengan prosciutto yang diiris tipis, diikuti dengan keju Brie dan keju biru. Taburkan parutan Parmesan ke atas semuanya.
- Memanggang: Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 8-12 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan agak keemasan.
- Siapkan Fig Glaze: Saat keripik dipanggang, masukkan selai ara ke dalam microwave dalam mangkuk kecil tahan microwave hingga hangat dan sedikit melunak (sekitar 30-60 detik). Masukkan satu atau dua sendok teh cuka balsamic untuk menambah rasa.
- Rakit & Sajikan: Keluarkan keripik panas dari oven dengan hati-hati. Segera taburkan glasir selai ara hangat di atas keju yang meleleh. Sajikan hangat dan nikmatilah!
Tips Sukses
- Kualitas Keju Penting: Gunakan Brie berkualitas baik untuk rasa terbaik.
- Keseimbangan Glasir: Sesuaikan jumlah cuka balsamic sesuai selera Anda – sedikit saja sudah cukup.
- Penyajian: Hiasi dengan herba ekstra segar seperti thyme atau rosemary jika diinginkan.
Resep Charcuterie Chips yang lezat ini menyatukan elemen terbaik dari camilan papan klasik dengan kenyamanan nacho. Ini adalah tambahan sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya, menawarkan cita rasa canggih dalam format yang mudah disantap.
(Catatan: Artikel ini merujuk pada segmen Katie Lee Biegel di “The Kitchen”, yang tayang hingga 13 Desember.)
