Este pão de cranberry e laranja é um deleite simples e festivo, perfeito para as festas de fim de ano. Repleto de cranberries azedos e sabor de laranja brilhante, é um pão úmido e macio, ideal para o café da manhã, sobremesa ou um lanche aconchegante da tarde. A receita é simples, requer apenas 10 ingredientes básicos e cerca de uma hora do início ao fim.
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Por que esta receita é importante
Pães rápidos como este são a base da culinária caseira. São acessíveis para iniciantes, adaptáveis a diferentes sabores e oferecem uma experiência caseira e reconfortante. A combinação de cranberries e laranja é particularmente atraente nos meses mais frios, trazendo um toque vibrante à mesa. A simplicidade desta receita a torna uma escolha confiável tanto para padeiros casuais quanto para festas de fim de ano.
Ingredientes que você precisa
Para fazer este pão de cranberry e laranja, você precisará de:
- Cranberries: Frescos ou congelados funcionam igualmente bem.
- Suco e raspas de laranja: Suco e raspas espremidos na hora são essenciais para obter o máximo sabor.
- Farinha multifuncional: Colher e nivelar para uma medição precisa.
- Óleo Vegetal e Leite: Para hidratação. Qualquer variedade de leite está bem.
- Açúcar de Cana: Fornece doçura.
- ** Fermento em pó e ovos: ** Ajude o pão a crescer e a unir os ingredientes.
- Extrato de baunilha: Adiciona calor e profundidade.
- Sal Marinho: Realça todos os sabores.
- Açúcar em pó: Para a cobertura laranja brilhante.
Fazendo o pão: um guia passo a passo
- Combine os sabores primeiro: Esfregue o açúcar de cana com as raspas de laranja para liberar os óleos essenciais antes de adicionar os ingredientes úmidos.
- Misture úmido e seco: Bata os ingredientes úmidos e secos separadamente e misture delicadamente. A mistura excessiva pode resultar em um pão duro.
- Casaco de Cranberries: Misture os cranberries em uma colher de chá de farinha para evitar que afundem.
- Assar: Despeje a massa em uma forma de pão untada e leve ao forno a 175°C (350°F) por 45-55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Cobertura: Bata o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até ficar homogêneo e regue o pão resfriado.
Armazenamento e congelamento
Este pão permanece fresco em temperatura ambiente por até dois dias em um recipiente hermético. Para armazenamento mais longo, leve à geladeira por até cinco dias ou congele por até três meses. Fatiar antes de congelar permite um descongelamento fácil.
Esta receita oferece um pão consistentemente úmido e saboroso. O segredo é não assar demais e garantir que as raspas de laranja estejam totalmente incorporadas para obter o máximo de fragrância.
Esteja você procurando um deleite simples para as férias ou uma opção rápida de café da manhã, este pão de cranberry e laranja é uma escolha confiável e deliciosa. Sua facilidade de preparo e sabores vibrantes tornam-no uma adição bem-vinda a qualquer cozinha.
