Имбирный Белый Русский – это праздничный поворот классического коктейля, сочетающий в себе кремовую нежность и теплые специи имбирного пряника. Этот рецепт предлагает сбалансированный, ароматный напиток, идеально подходящий для праздничных посиделок или уютных вечеров дома. Он удивительно прост в приготовлении, будь то одна порция или партия для гостей.
Зміст
Почему Этот Коктейль Выделяется
Ключ к этому напитку – домашний имбирный сироп. В отличие от многих магазинных сиропов, эта версия использует настоящие специи, патоку и щепотку эспрессо-порошка для глубокого, нюансированного вкуса, который дополняет кофейный ликер, не будучи приторным. В результате получается бархатистый, согревающий коктейль, который одновременно впечатляет и доступен.
Основные Ингредиенты и Их Роль
- Имбирный Простой Сироп: Основа напитка, обеспечивающая богатые карамельные ноты, согревающие специи (имбирь, корица) и легкую кофейную глубину.
- Водка: Нейтральный спирт, позволяющий имбирным вкусам занять центральное место.
- Жирные Сливки: Добавляют роскошную текстуру и балансируют сладость. Молоко с небольшим количеством сливок можно использовать в качестве более легкой альтернативы.
- Кофейный Ликер (Kahlúa): Усиливает вкусовой профиль глубокой кофейной сладостью, которая дополняет имбирные ноты.
Рецепт Имбирного Белого Русского
Этот рецепт рассчитан на один коктейль, но легко масштабируется для больших групп.
Время Подготовки: 10 минут
Время Приготовления: 10-15 минут
Порций: 1
Пищевая Ценность (на порцию):
- Калории: 1559
- Жиры: 20.9 г (26.7%)
- Углеводы: 302.0 г (103.1%)
- Белки: 2.6 г (2.2%)
Ингредиенты:
Для Имбирного Простого Сиропа (выход около 315 мл):
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара, плотно утрамбованного
- 1/2 стакана гранулированного сахара
- 2 столовые ложки патоки (избегайте черной патоки)
- 1 кусок имбиря (5 см), тонко нарезанный
- 2 палочки корицы (7.5 см)
- 1 чайная ложка растворимого эспрессо-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для Украшения Борта (По Желанию):
- 1 чайная ложка гранулированного сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
Для 1 Коктейля:
- Лед
- 90 мл водки
- 60 мл имбирного простого сиропа
- 60 мл жирных сливок или молока с небольшим количеством сливок
- 5 мл кофейного ликера (Kahlúa)
- Палочка корицы и/или имбирное печенье для украшения (по желанию)
Пошаговая Инструкция
- Приготовьте Имбирный Простой Сироп: Объедините воду, сахар, патоку, имбирь, палочки корицы, эспрессо-порошок и ваниль в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Полностью остудите (около 1 часа), затем процедите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.
- Подготовьте Борт (По Желанию): Смешайте сахар и корицу на тарелке. Увлажните край скального стакана влажным бумажным полотенцем, затем окуните в смесь сахара и корицы.
- Соберите Коктейль: Наполните стакан льдом. Добавьте водку, имбирный простой сироп, жирные сливки и кофейный ликер. Хорошо перемешайте. Для слоистой подачи аккуратно вылейте сливки поверх.
- Украсьте: Добавьте палочку корицы или имбирное печенье для дополнительного праздничного штриха.
Приготовление Большой Партии
Для большей партии (на 5-6 порций) смешайте 500 мл водки, 340 мл имбирного сиропа, 340 мл жирных сливок и 2 столовые ложки + 1 чайную ложку кофейного ликера в кувшине. Охладите до подачи. Налейте 200-240 мл в каждый стакан, наполненный льдом, и украсьте по желанию.
Имбирный Белый Русский предлагает восхитительный баланс вкусов и простоту приготовления. Благодаря богатому пряному профилю и кремовой текстуре, он станет идеальным дополнением к любому праздничному торжеству.
