21 refeições fáceis para duas pessoas

Ninguém quer esfregar dez panelas depois do jantar para uma ou duas pessoas. Cozinhar para dupla é um nicho estranho. A maioria das receitas serve quatro ou mais. Você fica com sobras que não quer ou meias medidas que dão preguiça. Mas a comida caseira supera os aplicativos de delivery. E é melhor do que lavar pratos extras.

Escolhemos 21 refeições. Eles se enquadram na realidade do “jantar a dois”. Alguns são projetados especificamente para pares. Alguns dividem pela metade perfeitamente. Outros? Você guarda as sobras para o almoço de amanhã. Isso também funciona.

Aqui está a lista.

Vitórias fáceis em um só prato

Simplifique a limpeza. Estes cozinham em uma única frigideira ou panela.

1. Frango Cremoso com Pepperoncini
   Ponche de sabor. Apenas alguns ingredientes. Pronto em 30 minutos. Faça o lote completo. Você vai comer as sobras. Não é uma sugestão.
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2. Curry de Couve e Salmão com Coco
   Pasta de curry encontra pó. Grande sabor, pequeno esforço. Couve murcha. Quinoa vai por cima. Serve dois perfeitamente. Saudável. Rápido.
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3. ** Frigideira de frango com 5 ingredientes **
   O parmesão tradicional dá trabalho. Este é rápido. Adicione penne. Adicione um pote de marinara. Uma frigideira faz o trabalho. Saudável. Real.
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4. ** Frigideira de frango condimentado **
   Leite de coco. Especiarias jamaicanas. O peito de frango permanece suculento sob a crosta. Arroz e feijão cozinham abaixo. Sabor complexo. Suor mínimo.
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5. Cuscuz de Frango com Alho
   Coxas de frango transformam sua gordura em cuscuz israelense. Adicione endro e alcaparras no final. Dica: guarde um pouco da mistura de endro se for reaquecê-la amanhã. Mantém o brilho intacto.
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6. ** Mac de espinafre e alcachofra **
   Era para ser um aplicativo. Agora é jantar. Ignore o cheddar. Use Gouda, Gruyere e Parmesão. Continua memorável. Sobras? Claro. Por que não.
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Ignore os aplicativos de entrega

Sua própria versão é mais barata. Geralmente mais rápido do que o tráfego de entrega permite.

1. Macarrão com Alho
   Molho de ostra. Molho de peixe. Soja. Parm. Toneladas de umami. Sente-se no sofá. Observe alguma coisa. Não peça comida chinesa.
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2. Camarão Cebolinha Gengibre
   Frite por dez minutos. Preparação de vinte minutos. Construído para dois. Combine com arroz cozido no vapor. Feito.
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3. Macarrão de Carne e Brócolis
   Você pode fazer isso em 30 minutos. A entrega demora 45. Às vezes mais. Prove seu próprio wok.
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4. Painel Matar
   Paneer é a estrela aqui. Cubos de queijo saltitam em molho picante de grão de bico. Mantenha o queijo sempre na geladeira. Sirva com naan. Adicione raita.
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5. Frango com Laranja Harissa
   Enquanto a panela elétrica de arroz funciona, você cuida disso. Uma panela. Raspas e suco de laranja. Calor de Harissa. Molho brilhante. Picante. Vibrante.
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Panelas e tigelas

Customizável. Desarrumado no bom sentido. Limpeza baixa.

1. Nachos de Frango em Folha
   Batatas fritas. Queijo. Frango. O pássaro assado corta o trabalho. Cubra como quiser. Salsa? Alface? Jalapeños? Seja o chefe.
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2. Salsicha e Legumes
   Pegue qualquer link de salsicha. Pegue qualquer vegetal. Brócolis. Pimentas. Cogumelos. Couve-flor. Jogue em uma panela. É uma refeição agora.
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3. Tigelas de Salmão
   As tigelas resolvem o argumento “Eu odeio cenouras”. Um deles ganha pepinos. Alguém os ignora. Dois molhos acrescentam escolha. Todos felizes.
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4. Folha de Nhoque
   Compre nhoque no corredor do freezer. Cozinha em minutos. Adicione vegetais aleatórios. Cubra com burrata. Profundidade cremosa sem complicações.
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5. Poke Bowl
   Ahi atum em marinada. Estilo havaiano. Adicione edamame. Abacate. Coisas em conserva. Reduza para dois, se quiser. Riff sobre isso.
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Para as noites que precisam de brilho

Não é um trabalho sofisticado. Apenas vibrações extravagantes.

1. Penne com Vodka
   Cremoso. Luxuoso. Fácil. Abra uma garrafa de vinho. Quebre um pouco de pão. Romance simples.
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2. Bife ao Poivre
   Molho de pimenta. Crosta crocante. Divida a receita pela metade para dois. Batatas fritas mergulham no suco da frigideira. Combustível clássico para encontros noturnos.
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3. Linguine de Camarão
   Molho de manteiga com limão e alho. Fica na memória. Macarrão segura. O camarão permanece gordo. Impressionante o suficiente para os hóspedes. Fácil o suficiente para terça-feira.
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4. Costeletas de porco com mel e alho
   Costeletas com osso. As gotas tornam-se o molho. Quinze minutos. Feito. Equilíbrio doce e saboroso sem se esforçar muito.
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5. ** Panela de Frango Grega **
   Azeitonas. Feta. Tomates. Cebolas. Frango. Jogue fora. Forno ligado. Você se afasta. Deixe o calor fazer a mistura. Volte para jantar.
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Aí está. Não é necessária matemática. Apenas cozinhando.