21 einfache Mahlzeiten für zwei Personen

Niemand möchte nach dem Abendessen für ein oder zwei Personen zehn Pfannen schrubben. Für ein Duo zu kochen ist eine seltsame Nische. Die meisten Rezepte reichen für vier oder mehr Personen. Es bleiben Reste übrig, die Sie nicht wollen, oder Halbheiten, die sich faul anfühlen. Aber selbstgemachtes Essen ist besser als Liefer-Apps. Und es ist besser, als zusätzliches Geschirr zu spülen.

Wir haben 21 Mahlzeiten ausgewählt. Sie passen zur „Essen für zwei“-Realität. Einige sind speziell für Paare konzipiert. Manche halbieren sich perfekt. Andere? Du bewahrst die Reste für morgen zum Mittagessen auf. Das funktioniert auch.

Hier ist die Liste.

Einfache One-Pan-Siege

Vereinfachen Sie die Reinigung. Diese werden in einer einzigen Pfanne oder Pfanne gekocht.

1. Cremiges Pepperoncini-Hähnchen
   Geschmackspunsch. Nur ein paar Zutaten. Fertig in 30 Minuten. Machen Sie die komplette Charge. Du wird die Reste essen. Es ist kein Vorschlag.
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2. Grünkohl-Lachs-Kokos-Curry
   Currypaste trifft auf Pulver. Großer Geschmack, kleiner Aufwand. Grünkohl verwelkt. Quinoa kommt obendrauf. Es dient zwei perfekt. Gesund. Schnell.
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3. Pfanne mit Hähnchenparmesan aus 5 Zutaten
   Traditioneller Parmesan braucht Arbeit. Dieser ist schnell. Penne hinzufügen. Fügen Sie ein Glas Marinara hinzu. Eine Pfanne erledigt den Job. Herzhaft. Real.
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4. Jerk Chicken Skillet
   Kokosmilch. Jamaikanische Gewürze. Hähnchenbrust bleibt unter der Kruste saftig. Reis und Bohnen kochen unten. Komplexer Geschmack. Minimaler Schweiß.
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5. Knoblauch-Hähnchen-Couscous
   Hähnchenschenkel geben ihr Fett auf israelischem Couscous ab. Zum Schluss Dill und Kapern hinzufügen. Tipp: Bewahren Sie etwas Dillmischung auf, wenn Sie sie morgen aufwärmen. Die Helligkeit bleibt erhalten.
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6. Spinat-Artischocken-Mac
   Das sollte eine App sein. Jetzt ist Abendessen. Verzichten Sie auf Cheddar. Verwenden Sie Gouda, Greyerzer und Parmesan. Es bleibt unvergesslich. Reste? Sicher. Warum nicht.
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Überspringen Sie die Apps zum Mitnehmen

Ihre eigene Version ist günstiger. In der Regel schneller, als der Lieferverkehr zulässt.

1. Knoblauchnudeln
   Austernsauce. Fischsauce. Soja. Parm. Tonnenweise Umami. Setz dich auf die Couch. Schau dir etwas an. Bestellen Sie kein Chinesisch.
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2. Ingwer-Frühlingszwiebelgarnelen
   Zehn Minuten unter Rühren braten. Zwanzigminütige Vorbereitung. Gebaut für zwei. Kombinieren Sie es mit gedämpftem Reis. Erledigt.
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3. Rindfleisch- und Brokkoli-Nudeln
   Sie können es in 30 Minuten schaffen. Die Lieferung dauert 45, manchmal auch länger. Probieren Sie Ihren eigenen Wok.
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4. Matar Paneer
   Paneer ist hier der Star. Käsewürfel hüpfen in würziger Kichererbsensauce. Bewahren Sie Käse immer im Kühlschrank auf. Mit Naan servieren. Raita hinzufügen.
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5. Harissa-Orangen-Huhn
   Während der Reiskocher arbeitet, kümmern Sie sich darum. Eine Pfanne. Orangenschale und -saft. Harissa-Hitze. Glänzende Soße. Zesty. Lebendig.
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Blechpfannen und Schüsseln

Anpassbar. Im guten Sinne chaotisch. Geringer Reinigungsaufwand.

1. Blechpfanne-Hähnchen-Nachos
   Chips. Käse. Huhn. Drehspießvogel erleichtert die Arbeit. Toppen Sie es, wie Sie möchten. Salsa? Kopfsalat? Jalapeños? Sei der Boss.
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2. Wurst und Gemüse
   Schnappen Sie sich alle Wurstlinks. Schnapp dir irgendein Gemüse. Brokkoli. Paprika. Pilze. Blumenkohl. Werfen Sie es auf eine Pfanne. Es ist jetzt eine Mahlzeit.
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3. Lachsschalen
   Schüsseln lösen das „Ich hasse Karotten“-Argument. Man bekommt Gurken. Man überspringt sie. Zwei Saucen sorgen für mehr Auswahl. Alle glücklich.
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4. Blechpfannen-Gnocchi
   Kaufen Sie Gnocchi im Tiefkühlregal. Es kocht in wenigen Minuten. Fügen Sie zufälliges Gemüse hinzu. Mit Burrata belegen. Cremige Tiefe ohne viel Aufwand.
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5. Poke Bowl
   Ahi Thunfisch in Marinade. Hawaiianischer Stil. Edamame hinzufügen. Avocado. Eingelegtes Zeug. Verkleinern Sie es auf zwei, wenn Sie möchten. Riff drauf.
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Für die Nächte, die Funken brauchen

Keine schicke Arbeit. Einfach ausgefallene Stimmung.

1. Penne alla Vodka
   Cremig. Luxuriös. Einfach. Öffnen Sie eine Weinflasche. Brechen Sie etwas Brot. Einfache Romantik.
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2. Steak au Poivre
   Pfeffersauce. Knusprige Kruste. Halbieren Sie das Rezept für zwei. Pommes Frites in den Pfannensaft tauchen. Klassischer Date-Night-Treibstoff.
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3. Garnelen-Linguine
   Zitronen-Knoblauch-Buttersauce. Es bleibt im Gedächtnis hängen. Pasta hält es. Garnelen bleiben prall. Beeindruckend genug für Gäste. Einfach genug für Dienstag.
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4. Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts
   Koteletts mit Knochen. Tropfen werden zur Soße. Fünfzehn Minuten. Erledigt. Herzhaft-süße Balance, ohne sich zu sehr anzustrengen.
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5. Griechische Hähnchenblechpfanne
   Oliven. Feta. Tomaten. Zwiebeln. Huhn. Wirf es weg. Ofen an. Du gehst zurück. Lassen Sie die Hitze das Mischen übernehmen. Komm zurück zum Abendessen.
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Los geht’s. Keine Mathematik erforderlich. Ich koche gerade.