Поради при покупці льодогенератора

3-8-2021

Купівля льодогенератора для закладу, що працює з продуктами, – серйозне вкладення коштів, тому при покупці слід враховувати всі нюанси і технічні характеристики: Спосіб установки, Матеріал корпусу, зовнішні габарити, місткість, продуктивність, джерела енергії, тип подачі води, тип системи охолодження, вид льоду. Більш докладну інформацію Ви дізнаєтеся за посиланням https://stroybar.com.ua/ldogeneratory/ Широкий асортимент дозволяє кожному власнику бару, ресторану, супермаркету або невеликого кафетерію вибрати саме те, що потрібно.

Один з варіантів, який розглядають багато рестораторів, особливо ті, які тільки що відкрили свої заклади, – це покупка обладнання б/у. Таким способом можна заощадити трохи грошей, проте в результаті велика ймовірність звалити на себе дорогий ремонт агрегату і пов’язані з цим проблеми і витрати. Крім того, Старий льодогенератор навряд чи зможе функціонувати так ефективно, як новий.

Поради власникам барів і ресторанів
Якщо ви все ж вирішили купити промисловий льодогенератор» з рук», звертайте увагу на деякі моменти, про які слід пам’ятати, щоб мінімізувати ризики.

Ретельно огляньте апарат. Перш за все, перевірте компресор, конденсатор і випарник. Компресор несе основне навантаження, отже, є найбільш вразливою деталлю льодогенератора. Обстежте стан змійовиків конденсатора, переконайтеся, що вони не пом’яті, не деформовані і не заіржавіли. Перевірте, чи немає на різних частинах апарату корозії, тріщин, вм’ятин або інших ознак істотного зносу.

Співвіднесіть потужність льодогенератора з потребами вашого закладу. Попередньо Вирахуйте кількість льоду, постійно необхідне вашому підприємству, і знайдіть модель, ідеально відповідає вимогам. Продуктивність генераторів льоду варіюється від 12-15 кілограмів до декількох тонн, найпотужніші виробляють лід у формі луски для охолодження риби, напівфабрикатів, молочної продукції. Конфігурація льоду (кубиковий, гранульований, лускатий) залежить від характеру його використання.

Запитайте фахівця. Завдання колишнього власника агрегату-постаратися розвіяти всі ваші сумніви і продати техніку будь-що-будь, А якщо щось піде не так, вас чекають непередбачені витрати. Проконсультуйтеся у майстрів, які займаються установкою і ремонтом даного обладнання, з’ясуйте, які потенційно можуть виникнути проблеми з технікою, що була у вжитку. Зваживши всі » ЗА » і «проти«, ви визначите для себе, що вигідніше – придбати льодогенератор» з пробігом» або новий.

Щоденний догляд. Неухильне дотримання інструкції і акуратне поводження з технікою – кращий спосіб забезпечити їй довгі роки безвідмовної роботи. Процедури з очищення і продування агрегату повинні проводитися регулярно, при цьому обов’язково відключення обладнання від мережі.

Чи варто купувати старий промисловий льодогенератор?
Можна, але небезпечно. Занадто багато може піти не так, наприклад, життєво важливі частини (компресор, випарник, конденсатор) раптом вийдуть з ладу. Вартість заміни кожного з цих пристроїв відчутно вдарить по бюджету. Звичайно, неполадки трапляються і в машинах, недавно зійшли з конвеєра, але ви, принаймні, скористаєтеся гарантією виробника, чого не можна очікувати в разі угоди з приватною особою.

Переваги нових льодогенераторів
Є й інші причини, крім гарантії, чому краще купувати новий льодогенератор.

Технічний прогрес. Виробники льодогенераторів постійно проводять дослідження, розвивають технології, щоб робити заморожування води більш ефективним. У продажу з’являється вдосконалене обладнання з великою кількістю корисних функцій.

Вбудований протимікробний захист. Новітні комерційні льодогенератори забезпечені елементами антимікробної захисту, що зупиняють розвиток бактерій, грибків і цвілі. Сучасні апарати забезпечують дотримання гігієнічних норм, що значно спрощує їх утримання і технічне обслуговування.

Ви можете заощадити на комунальних витратах. Ще один істотний плюс модернізації-економія електроенергії. Наприклад, апарати з логотипом Energy Star коштують дорожче, зате споживають енергії на 20-30% менше, ніж аналогічне обладнання, що добре для навколишнього середовища і для бюджету підприємства.