21 Repas faciles pour deux personnes

Personne ne veut nettoyer dix casseroles après le dîner pour une ou deux personnes. Cuisiner à deux est un créneau étrange. La plupart des recettes en servent quatre ou plus. Il vous reste des restes dont vous ne voulez pas ou des demi-mesures qui semblent paresseuses. Mais les plats faits maison battent les applications de livraison. Et c’est mieux que de faire de la vaisselle supplémentaire.

Nous avons choisi 21 repas. Ils correspondent à la réalité du « dîner pour deux ». Certains sont spécialement conçus pour les couples. Certains se divisent parfaitement en deux. Autres? Vous gardez les restes pour le déjeuner de demain. Cela fonctionne aussi.

Voici la liste.

Victoires faciles en un seul plat

Simplifiez le nettoyage. Ceux-ci cuisent dans une seule poêle ou poêle.

1. Poulet crémeux au pepperoncini
   Punch aux saveurs. Juste quelques ingrédients. Prêt en 30 minutes. Faites le lot complet. Vous mangerez les restes. Ce n’est pas une suggestion.
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2. Curry de chou frisé et saumon à la noix de coco
   La pâte de curry rencontre la poudre. Grand goût, petit effort. Le chou frisé se flétrit. Le quinoa arrive en tête. Il sert parfaitement à deux. Sain. Rapide.
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3. Parme de poulet à la poêle à 5 ingrédients
   Le parmesan traditionnel demande du travail. Celui-ci est rapide. Ajoutez les pennes. Ajoutez un pot de marinara. Une poêle fait le travail. Copieux. Réel.
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4. Poêle de poulet jerk
   Lait de coco. Épices jamaïcaines. La poitrine de poulet reste juteuse sous la croûte. Le riz et les haricots cuisent ci-dessous. Saveur complexe. Transpiration minimale.
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5. Couscous au poulet à l’ail
   Les cuisses de poulet déposent leur gras sur le couscous israélien. Ajoutez l’aneth et les câpres à la fin. Conseil : conservez un peu du mélange d’aneth si vous le réchauffez demain. Maintient la luminosité intacte.
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6. Mac aux épinards et aux artichauts
   C’était censé être une application. Maintenant c’est le dîner. Évitez le cheddar. Utilisez du Gouda, du Gruyère et du Parmesan. Cela reste mémorable. Restes? Bien sûr. Pourquoi pas.
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Ignorer les applications de plats à emporter

Votre propre version est moins chère. Généralement plus rapide que ne le permet le trafic de livraison.

1. Nouilles à l’ail
   Sauce aux huîtres. Sauce de poisson. Soja. Parme. Des tonnes d’umami. Asseyez-vous sur le canapé. Regardez quelque chose. Ne commandez pas de chinois.
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2. Crevettes aux oignons verts et au gingembre
   Sauté de dix minutes. Préparation de vingt minutes. Construit pour deux. Associez-le à du riz cuit à la vapeur. Fait.
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3. Nodles au bœuf et au brocoli
   Vous pouvez le faire en 30 minutes. La livraison prend 45. Parfois plus longtemps. Goûtez votre propre wok.
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4. ** Matar Paneer **
   Paneer est la star ici. Des cubes de fromage rebondissent dans une sauce épicée aux pois chiches. Conservez toujours le fromage au réfrigérateur. Servir avec du naan. Ajoutez de la raïta.
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5. Poulet harissa à l’orange
   Pendant que le cuiseur à riz fonctionne, vous vous en occupez. Une poêle. Zeste et jus d’orange. Chaleur de la harissa. Sauce brillante. Piquant. Vibrant.
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Plaques de cuisson et bols

Personnalisable. Désordonné dans le bon sens. Faible nettoyage.

1. Nachos au poulet sur plaque
   Des puces. Fromage. Poulet. L’oiseau de rôtisserie réduit le travail. Garnissez-le comme vous le souhaitez. Salsa? Laitue? Des jalapeños ? Soyez le patron.
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2. Saucisse et légumes
   Prenez tous les liens de saucisses. Prenez n’importe quel légume. Brocoli. Poivrons. Champignons. Chou-fleur. Jetez-le sur une poêle. C’est un repas maintenant.
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3. Bols de saumon
   Les bols résolvent l’argument « Je déteste les carottes ». On obtient des concombres. On les saute. Deux sauces ajoutent du choix. Tout le monde est content.
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4. Gnocchis sur plaque
   Achetez des gnocchis dans l’allée du congélateur. Il cuit en quelques minutes. Ajoutez des légumes au hasard. Garnir de burrata. Une profondeur crémeuse sans chichi.
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5. Poké Bol
   Thon ahi en marinade. Style hawaïen. Ajoutez les edamames. Avocat. Des trucs marinés. Réduisez-le de deux si vous le souhaitez. Riffez dessus.
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Pour les nuits qui ont besoin d’étincelles

Ce n’est pas un travail sophistiqué. Juste des vibrations sophistiquées.

1. Penne à la Vodka
   Crémeux. Luxueux. Facile. Ouvrez une bouteille de vin. Casser du pain. Romance simple.
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2. Steak au Poivre
   Sauce au poivre. Croûte croustillante. Réduisez la recette de moitié pour deux. Les frites trempent dans le jus de la poêle. Carburant de nuit de rendez-vous classique.
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3. Linguine aux crevettes
   Sauce au beurre citron-ail. Cela reste gravé dans la mémoire. Les pâtes tiennent le coup. Les crevettes restent dodues. Assez impressionnant pour les invités. Assez facile pour mardi.
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4. Côtelettes de porc au miel et à l’ail
   Côtelettes avec os. Le jus de cuisson devient la sauce. Quinze minutes. Fait. Un équilibre sucré-salé sans trop chercher.
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5. Plaque de poulet à la grecque
   Oliviers. Fêta. Tomates. Oignons. Poulet. Jetez-le. Four allumé. Vous vous éloignez. Laissez la chaleur faire le mélange. Revenez dîner.
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Voilà. Aucun calcul requis. Je cuisine juste.