Десерты, которые стоит попробовать

11-28-2020

Итальянская кухня — это не только пицца и паста, но и вкуснейшие десерты. Итальянцы — гурманы и любят полакомиться сладостями после плотного обеда. К счастью в наше время за итальянскими десертами вовсе не обязательно ехать в Италию в сети ресторанов Иль Молино можно получить очень качественный и вкусный продукт для того чтобы заказать десерты на дом ,Вам достаточно перейти по этой ссылке https://ilmolino.ua/ru/delivery/dessert.html и выбрать, что душе угодно
.
Итальянская кондитерская может похвастаться множеством замечательных десертов, но самые известные, несомненно, … какие именно?

1. ТИРАМИСУ 

Вероятно, самый известный из всех итальянских десертов, это буквально переводится как «поднимите меня». Происхождение десерта не совсем ясно, но большинство историков согласны с тем, что он родом из города Тревизо в регионе Венето. Другие говорят, что нужно вернуться в 17 век. Тирамису является основным продуктом питания почти во всех итальянских ресторанах. Подается в виде торта или в отдельных бокалах. Летом мы также можем найти фруктовый тирамису.

2.ЖЕЛАТО

Никто не скажет, что итальянское мороженое не самое лучшее.
Итальянское мороженое известно во всем мире. Многие туристы приезжают в Италию, чтобы попробовать их.
Но мороженое — не итальянское изобретение, оно родом из Китая. Скорее всего, они были завезены в Италию в 14 веке путешествующими купцами.

3 мисс Котта

Не менее известный десерт в Польше — панна котта — деликатес из северной Италии, из Пьемонта. Его нежный вкус обусловлен сливками, которые являются важнейшим ингредиентом. Похоже на кисель. Он готовится из сливок, молока, желатина и сахара. Помимо них можно использовать различные добавки — ваниль, фруктовый мусс, цедру цитрусовых.

4. КАННОЛО СИСИЛИАНО

Канноло — это восхитительное песочное печенье, наполненное сладким сырным кремом, иногда с фруктами или фисташками. Судя по всему, канноло были известны тысячи лет назад. Говорят, что сам Цицерон, восхищенный их вкусом, писал о сладких трубочках с фаринарием.

5 КАССАТА СИСИЛИАНА

Cassata siciliana — это традиционный сицилийский пирог на основе сыра — рикотта ди пекора, бисквит, миндальная масса, цукаты и сахар. В Италии его называют «королевой сицилийских десертов», потому что это один из самых популярных тортов Сицилии. Кассата готовится либо в виде большого пирога, либо небольшими порциями (кассатин).

6. ГРАНИТ

Гранита — это традиционный сицилийский замороженный десерт, похожий на сорбет, с более жидкой консистенцией по сравнению с мороженым.
Фруктовые соки, сахар и лед в виде мелко измельченных кристаллов смешивают в блендере и подают в стеклянных чашках, украшенных частицами фруктов, как экзотические напитки. На Сицилии получат булочку с гранитой.

7. ТАРТУФО

Тартуфо — это мороженое ручной формовки с жидким шоколадом внутри. Они родом из Пиццо Калабро — живописного городка на берегу Тирренского моря. Ингредиенты не сложные, но в целом создают удивительную композицию. Мы можем встретить вариант бьянко, где вместо какао-посыпки используют молотые орехи.
История этого особого мороженого относительно коротка и восходит к 1943 году.

8. Забальоне

Также известен как забальоне. Это кремовое лакомство восходит к 16 веку. Основные ингредиенты — яичные желтки, сахар и сладкое сицилийское вино Марсала, которое иногда заменяют сладким ликером. Zabaglione имеет форму крема, поэтому отлично сочетается с различными видами печенья, бисквитами или фруктами. 

9. БАБА АЛЬ-РОМ 

Одна из самых известных сладостей в Неаполе — это Баба аль Рам или Рам Баба. Это бисквит, приготовленный в индивидуальной цилиндрической форме, который после приготовления пропитан сладким сиропом с ромом. Их обычно подают со свежими взбитыми сливками, джемом или свежими фруктами. Несмотря на то, что Баба является синонимом Неаполя, он родом из Польши. 

10. LE SEADAS OR SEBADAS 

Себадас, также известный как Сеадас, — один из типичных сардинских десертов. Есть большие равиоли, фаршированные брынзой и цедрой лимона, а затем жареные во фритюре. Подают их теплыми, сбрызнутыми медом. Их можно найти по всему острову, но редко можно встретить на материковой части Италии. Жалко, потому что они вкусные. Десерт популярен на Сардинии у пастухов, которые считают себаду питательным вторым блюдом.

11 ПОЛУФРЕДДО 

Популярное семифреддо также происходит из Италии. Это десерт, похожий на мороженое, но с более легкой текстурой и более нежным вкусом. Он готовится из сливок, яиц, сахара и воды. Хотя это замороженный десерт, его подают не слишком твердо.

12. ПРОФИТЕРОЛ 

Профитерол — считается французским десертом, но его изобрел итальянский повар, работавший при французском дворе. Это крошечные слоеное печенье на пару, наполненное разными видами кремов, чаще всего подается с шоколадом.

13. СФОГЛИАТЕЛЛЕ

Сфольятелла — это печенье в форме конуса или ракушки, сделанное из
теста филло, наполненного рикоттой со вкусом апельсина и приготовленной манной крупой или манной крупой, слегка присыпанной сахарной пудрой. Это чудо было создано случайно в монастыре Санта-Роза в провинции Салерно в 16 веке.

14. БЕТОН

Бонет — классический пирог Пьемонта с многовековыми традициями. Он очень нежный, кремовый и шелковистый. Его готовят из яиц, сахара, молока, какао, ликера (обычно рома) и
амаретти.