Користь льняної муки для схуднення

122

Зміст:

  • Особливості продукту
  • Користь льняної муки для схуднення
  • Можливу шкоду
  • Як приймати для очищення кишечника
  • Дієта з лляної борошном
  • Принципи дієти з лляної борошном
  • Рецепт киселя з льняної муки
  • Омлет з борошном з льону
  • Продукти з насіння льону активно використовуються в різних дієтах. Обумовлено це корисним складом рослини: у ньому містяться різні вітаміни, мінерали та корисні речовини. Льняна мука для схуднення хороша тим, що може застосовуватися під час приготування звичних страв, роблячи їх менш калорійними.

    Особливості продукту

    Борошно отримується з перемелених насіння льону. Після подрібнення отримана маса знежирюється, що позбавляє підсумковий продукт «тяжкості» і збільшує терміни зберігання. Якісно відтворити такий процес в домашніх умовах дуже складно, прибрати жирну складову можна тільки в промислових умовах.

    Льняна мука для схуднення може змінювати смак кінцевого продукту

    В 100 г продукту міститься близько 270 Ккал, більша частина припадає на рослинні білки. Вони добре засвоюються і забезпечують швидке насичення. Вхідні до складу грубі харчові волокна і клітковина сприяють очищенню організму, виводять різні токсичні речовини і допомагають правильній перистальтиці кишечника.

    Підвищити працездатність організму та покращити стан кісткової тканини, волосся і шкіри можуть:

    • магній;
    • залізо;
    • фолієва кислота;
    • цинк;
    • хром;
    • калій.

    Антиоксиданти підтримують мікрофлору кишечника і запобігають передчасному старінню клітин. Поліненасичені кислоти Омега-6 і Омега-9 виводять з організму насичені жири, що призводять до скупчення шкідливого холестерину.

    Користь льняної муки для схуднення

    Комплексний вплив усіх речовин, що входять до складу борошна, сприятливо позначається на загальному стані організму. Клейкі компоненти обволікають слизову оболонку кишечника, покращуючи метаболізм і перистальтику. Це дозволяє налагодити процес травлення. За рахунок нормалізованої мікрофлори їжа краще засвоюється і не перетворюється в жирові відкладення.

    Протеїн необхідний м’язовим волокнам: це своєрідний «будівельний матеріал». Він довго перетравлюється, завдяки чому створюється тривале відчуття ситості. Вітаміни групи В нормалізують обмінні процеси, сприяючи правильному засвоєнню їжі. Вітамін Е підвищує еластичність шкіри, завдяки чому при скиданні ваги вона зберігає пружність без розтяжок.

    Можливу шкоду

    При першому вживанні льняна мука для схуднення викликає виражений дискомфорт в кишечнику, можливо здуття живота або болючість. У перший раз дозування повинна бути невеликою, допустимий максимум — одна чайна ложка. Надалі потрібно стежити за своїми відчуттями. Якщо організм відмовляється приймати продукт, від нього краще відмовитися.

    Борошно протипоказана при:

    • дивертикуліті;
    • каменів у сечовому, нирках, жовчному;
    • діареї;
    • патологіях щитоподібної залози.

    Відносним протипоказанням вважається цукровий діабет, у цьому випадку попередньо потрібна консультація лікаря. У період вагітності або годування груддю невелику кількість борошна з льону можна додавати в їжу.

    Один з недоліків подрібненого льону — невелика кількість ціаніду в складі. З-за цього борошно не можна вживати постійно, а максимальна добова доза — не більше трьох столових ложок. В іншому випадку можуть проявитися симптоми отруєння і різні кишкові розлади.

    РезультатРезультат дієти багато в чому залежить від способу застосування борошна

    Льон і його харчові волокна активно вбирають воду, що може призвести до зневоднення. Щоб цього уникнути, необхідно дотримуватися питний режим. Дорослій людині рекомендується споживати мінімум 1,5-2 л рідини в день, якщо використовується льняна мука для схуднення — норматив збільшується.

    Як приймати для очищення кишечника

    Перед тим, як змінювати свій раціон, рекомендується очистити організм від токсинів, шлаків і застарілих калових мас. Використання борошна з льону також допоможе позбутися від скупчення зайвої рідини в тканинах, що візуально збільшує фігуру. Вживання лляного продукту за певною схемою сприяє усуненню хронічних запорів і може усунути симптоми виразкової хвороби чи гастриту.

    Сухий продукт потрібно використати з кефіром. Адсорбуючі властивості такого напою нагадують дію активованого вугілля. Курс триває три тижні і будується за наступною схемою:

    • перший тиждень: 1 ч. л. борошна на 100 мл знежиреного кефіру;
    • другий тиждень: 2 ч. л. на 100 мл;
    • третій тиждень: 3 ч. л. з кефіром 1% жирності.

    Напій дуже ситний і замінює повноцінний сніданок. Супроводжується процес чищення слабовыраженным проносним ефектом. Результати проявляться вже з перших днів: зникне відчуття тяжкості в шлунку, покращиться загальне самопочуття. За курс можна втратити близько 3-4 кілограмів.

    Дієта з лляної борошном

    Механізм скидання ваги з використанням лляного продукту виключає голодування. Раціон повинен бути низькокалорійним, але збалансованим. Це дозволить розігнати метаболізм, прискорити обмінні процеси, очистити організм і позбутися від зайвих кілограмів без шкоди для здоров’я. Вага буде йти повільно, але ефект збережеться надовго.

    Борошно може використовуватися різними способами:

    • у напоях;
    • у чистому вигляді;
    • при приготуванні страв.

    Для приготування коктейлю продукт розводиться з водою або будь-яким кисломолочним напоєм. Напоєм замінюється ранковий або вечірній прийом їжі. Якщо зберігається відчуття голоду, можливі перекуси. Підходять для цього свіжі овочі або фрукти, дієтичні хлібці. На склянку рідини потрібна одна чайна ложка лляного борошна, пити коктейль слід дрібними ковтками.

    Використовувати лляну борошно можна для перекусів. Денна порція складається з 50 г продукту і 100 мл. гарячої води. Склад ретельно перемішується до стану густої кашки. Її потрібно розділити на п’ять однакових порцій. Кожна з них з’їдається за 30 хвилин до основного прийому їжі. Розмір порції при цьому скорочується: борошно дає необхідну ситість.

    как приниматьІснує кілька способів застосування льняної муки для позбавлення від зайвої ваги

    Льняний продукт може активно застосовуватися при приготуванні будь-яких страв. Він служить добрим загусником для соусів і супів-пюре, замінює або розбавляє звичну пшеничне борошно. Смак і запах їжі при цьому практично не змінюється. Максимальна добова доза при такому варіанті використання — не більше 100 р.

    Принципи дієти з лляної борошном

    Під час дієти раціон бажано включати тільки ті продукти, які сприяють процесу позбавлення від зайвої ваги:

    • каші — рисова, гречана, вівсяна;
    • фрукти — апельсини, яблука, ананаси, грейпфрути;
    • овочі — гарбуз, моркву, всі види капусти, огірки;
    • сухофрукти — чорнослив, курагу;
    • кисломолочні продукти, йогурти, кефір, кисле молоко.

    Допускається вживання річкової риби, нежирної яловичини і білого курячого м’яса. Їжу слід варити, готувати на пару або запікати. Смаження можлива тільки на антипригарній сковороді і без використання рослинних або тваринних масел.

    Протягом всієї дієти необхідно пити якомога більше рідини. Підходять морси, трав’яні відвари, зелений чай, негазована мінеральна вода і домашні компоти з мінімальною кількістю цукру. Виключити доведеться магазинні соки і солодкі газовані напої.

    Рецепт киселя з льняної муки

    Кисіль стане прекрасною заміною полуденка або вечері. Додаткові інгредієнти поліпшать смак напою і додадуть йому приємний аромат. Знадобляться:

    • 3 ст. л. борошна з льону;
    • 1 л гарячої води;
    • кориця;
    • натуральний мед;
    • цедра середнього лимона.

    Борошно заливають гарячою водою, доводять до кипіння і залишають на повільному вогні. Додаються лимонна цедра і щіпка кориці. Склад ретельно перемішується і знімається з плити. Коли кисіль охолоне, можна додати трохи натурального меду або домашнього варення.

    Омлет з борошном з льону

    Яєчний білок дозволить тримати м’язи в тонусі, що особливо важливо для людей, що займаються спортом. Щоб приготувати омлет на сніданок потрібно:

    • 2 яйця;
    • 4 ст. л. молока;
    • 3 ч. л. лляної борошна;
    • невелика цибулина;
    • сіль.

    Охолоджені яйця збиваються міксером, додається борошно і молоко. Все ретельно перемішується. Консистенція повинна бути однорідною і нагадувати нежирну сметану. Цибуля обсмажується на сковорідці, масло при цьому бажано не використовувати. Вливається яєчна суміш, підсолювати і накривається кришкою. Смажити на середньому вогні близько п’яти хвилин.

    При правильному підході льняна мука стане надійним союзником у боротьбі з зайвими кілограмами. Головне — дотримувати всі рекомендації і слідкувати за самопочуттям. Якщо продукт призводить до розладу травлення, бажано скасувати його і проконсультуватися з лікарем.

    Читайте далі: медове обгортання для схуднення