Книжкові полиці часто рясніють виданнями, які обіцяють фантастичні результати в схудненні. Думається: «Прочитаю, загорюсь ідеєю і відразу почну худнути». А адже є підступ!.. Приміром, нутриціолог Юлія Гурбанова в особистому блозі зізнається, що довго проводить в книжкових магазинах, перевіряючи літературу про правильне харчування і зниження ваги на різні підозрілі моменти. Фахівець відзначає, що її бентежить і насторожує:
Гучні заголовки «їжа лікує», «революційна дієта», «схудни раз і назавжди».
Фрази «давно доведено» без посилань на джерела.
Посилання на джерело, який думку експерта, блогера або посилання на pubmed (англомовна текстова база даних медичних та біологічних публікацій), а за посиланням — досвід на мишах або 20 учасників.
Безапеляційний тон рекомендацій автора «глютен/цукор — це однозначне зло».
Читайте також:Психолог пояснила, чому жінкам не вдається схуднути
Вибір нутрициолога Юлії Гурбановой — книги, які дають фундаментальні, обґрунтовані рекомендації + практичні вправи. Спеціаліст перерахувала видання, які, на її погляд, будуть корисні всім, хто прагне правильно харчуватися і перебувати в хорошій фізичній формі.
«Інтуїтивне харчування. Як перестати турбуватися про їжу і схуднути» (Світлана Броннікова)
© магазин
Метод інтуїтивного харчування— це слухати і чути своє тіло, розуміти ступінь ситості/голоду. Це база з психології переїдання і дуже практична книжка. Багато вправ в стилі «бери і роби», — пояснює Юлія Гурбанова.
«Мій найкращий друг – шлунок». Їжа для розумних людей (Олена Мотова)
© магазин
Це база харчування і критичного мислення. Окрема глава про те, яким науковим дослідженням можна довіряти. По поличках розібрані харчові міфи, як їжа діє у нас і як знизити вагу. Багато відсилань до інтуїтивного харчування, — роз’яснює фахівець.
Читайте також:Дієта для ледачих: як схуднути швидко і без зусиль
«Їж, рухайся, спи: Як повсякденні рішення впливають на здоров’я і довголіття» (Тому Рат)
© магазин
За назвою можна подумати «Я це і так знаю». Знати не значить робити. Це переконання заважає досягати результатів, так як здається, що немає сенсу пробувати. Якщо знати, але домовлятися з собою, долати опір і просто робити, тоді від тих же знань результат буде інший, — ділиться враженнями про книгу нутриціолог.
А ви читаєте книги, мотивуючі бути стрункою?
