Зміст:
Щоб ефективно скидати вагу, необов’язково використовувати дорогі препарати. Продукти з очищаючим для організму ефектом можна знайти на будь-якій кухні. Величезною користю володіє буряк для схуднення.
Буряк є низькокалорійним продуктом і її можна їсти на ніч
Чи корисна буряк для тих, що худнуть
Склад буряків включає в себе багато важливих для здоров’я вітамінів і мінералів. У ній міститься велика кількість вітамінів А, В, С і Е. Вони зміцнюють імунітет і налагоджують роботу всього організму. Чи корисна буряк для тих, що худнуть? Безумовно, адже в ній міститься багато мікроелементів, які прискорюють обмін речовин і очищають систему шлунково-кишкового тракту від шлаків і токсинів.
Також в буряку міститься велика кількість кислот:
- лимонна;
- яблучна;
- щавлева;
- молочна.
Вони необхідні організму для регулювання травних процесів. Часте вживання буряка допоможе прискорити метаболізм, завдяки чому жирові клітини швидше розщеплюватися.
Мідь, яка входить до складу буряків, нормалізує роботу щитовидної залози і всієї гормональної системи. Завдяки цьому вага під час дієти знижується.
Сира буряк багата клітковиною. Це один з основних елементів, які беруть участь в очищенні шлунково-кишкового тракту. Клітковина діє також, як активоване вугілля. Вона абсорбує токсини і виводить їх з організму.
Під час активних фізичних навантажень особливе значення має білок. Бетаїн, що міститься в буряку, прискорює розщеплення білка. На тлі цього процесу відбувається приріст м’язової маси і зменшення жирових відкладень в тілі. Завдяки цинку в складі буряків їжа краще засвоюється. Позитивно впливає на метаболізм значну кількість марганцю в складі овоча.
Можна їсти сирий буряк?
Свіжа буряк може входити в раціон, якщо відсутні хвороби шлунково-кишкового тракту. До них відносяться запальні процеси, такі як виразка і гастрит. Також не рекомендується їсти необроблений овоч при підвищеній кислотності шлунка. Якщо такі проблеми відсутні, буряк можна їсти невеликими порціями кілька разів на день.
В сирому овоче знаходиться велика кількість мікроелементів, сила яких слабшає при термічній обробці.
Також можна використовувати для схуднення буряковий сік. Це досить концентрований напій, який слід поступово вводити в раціон. Сік потрібно видавити в соковижималці, потім дати настоятися кілька годин. Накривати кришкою напій не потрібно. Після буряковий сік змішати з будь-яким іншим в рівних пропорціях. Для цього найкраще підійде морквяний.
Нерозбавлений буряковий сік може нашкодити шлунку. Пити такий коктейль слід за п’ятнадцять хвилин до їжі, не більше однієї склянки в день. Напій можна розділити на декілька прийомів.
Рецепти для схуднення з буряка
Буряк поєднується з багатьма продуктами. Ідеальна суміш для схуднення – змішати тертий приготований овоч і кефір. Можна натерти плід вручну або скористатися блендером. Для додання смаку додати в блюдо прянощі і трави. Варений буряк добре поєднується з кропом, петрушкою або базиліком. Від солі краще всього відмовитися, так як вона перешкоджає виведенню зайвої води з тіла. Напій бажано пити щодня на ніч.
Овоч можна запікати. Для смачного гарніру необхідно нарізати соломкою болгарський перець, буряк і моркву. Можна додати в суміш цибулю або часник. Інгредієнти слід випікати до готовності. Перед подачею на гарнір можна додати зелений горошок.
Завдяки бурякової дієти вага може знизитися через пару місяців до -15 кг
Легкий буряковий суп може стати прекрасним низькокалорійним обідом. Для його приготування знадобляться такі продукти:
- буряк;
- морква;
- цибуля;
- лимон;
- свіжа або квашена капуста;
- кілька зубчиків часнику.
Овочі (крім капусти) слід дрібно нарізати і варити на повільному вогні протягом півгодини. Після в суп потрібно додати капусту. Овочева суміш повинна покипіти протягом ще десяти хвилин. В останню чергу додається подрібнений часник. Перед подачею суп необхідно видавити половину лимона. Можна додати для смаку чорний або червоний перець, кріп, естрагон, чебрець.
Варений буряк відмінно підходить для приготування салатів
Щоб приготувати дієтичний салат на основі буряків, в якості додаткових інгредієнтів можна взяти такі продукти як:
- капуста;
- огірок;
- томат;
- яйце;
- листя салату;
- чорнослив;
- волоські горіхи.
Заправляти оливковою або кунжутним маслом, лимонним соком. Можна зробити заправку на основі кефіру з невеликим відсотком жирності. Також дозволяється додати трохи солі, чорний або червоний перець, зелень.
Домогтися результату в -15 кг можна за допомогою регулярного вживання буряка. Це не тільки смачний овоч, але і неймовірно корисний. Його можна використовувати в якості ефективного детокс-кошти під час дієти.
Також рекомендуємо почитати: селера для схуднення
