Омлет по-італійськи: Юлія Висоцька показала, як приготувати розкішне страву за 20 хвилин

596

Омлет – дивовижне блюдо. Варто в нього додати нові інгредієнти, відразу ж наповнюється букетом ароматів. Популярна телеведуча Юлія Висоцька пропонує приготувати фріттату – італійський омлет, який роблять з сиру з різними начинками.

Знаменитість обрала козячий сир і помідори. Не поспішайте засмучуватися, якщо немає цього виду сиру! Юлія Висоцька підкреслила:

Для такої фріттати підійде будь сир. Головне, щоб він був не кислий, а солодкий.

© Instagram @tashakrasilnikova

Інгредієнти:

  • яйця курячі – 6 шт.
  • сир козячий м’який – 250 г
  • оливкова олія – 4 ст. ложки
  • великі помідори – 2 шт.
  • сіль – за смаком
  • базилік свіжий – 1 гілочка

Приготування:

  • Яйця розбити в миску, збити, посолити. Частина сиру розім’яти виделкою, вмішати в яєчну суміш.
  • Дно форми для запікання змастити оливковою олією.
  • Помідори нарізати великими шматочками, викласти у форму, зверху полити олією, посолити.
  • Потім залити яєчною сумішшю.
  • У форму викласти решту козячий сир.
  • Запікати страву в духовці при 180 градусах у режимі «гаряче повітря» протягом 20 хвилин. При подачі прикрасити страву базиліком.
  • Листочки базиліка потрібно кидати на гарячу фріттату, так аромат розкривається краще, – радить Юлія Висоцька.

    Омлет надихає іменитих кулінарів. Приміром, 57-річний ресторатор Аркадій Новіков, який з готуванням на «ти», поділився рецептом найніжнішого страви, яку назвав «яичнецоомлет».

    А вам цікаво експериментувати зі звичним омлетом?

    Фото на анонс: Instagram @juliavysotskayaofficial, @anna_t_cooks