Як використовують селера для схуднення, в чому полягає користь і шкоду продукту?

133

Зміст:

  • У чому користь селери
  • Механізм дії
  • Про шкоду продукту
  • Як вживати селеру в складі кефірної дієти
  • Замісна система живлення
  • Супова дієта
  • Рецепти приготування
  • В раціон дієтичного харчування зазвичай входять продукти, які допомагають прискорити обмінні процеси і відновити нормальну роботу кишечника. Один з часто використовуваних продуктів у цій групі — селера для схуднення. Він не просто допомагає спалювати жири, але і поставляє в організм безліч корисних вітамінів і мінералів.

    У чому користь селери

    Овоч володіє невеликою енергетичною цінністю: всього 32 ккал на 100 г продукту. Найбільший вміст корисних речовин в корені рослини.

    Селера для схуднення може використовуватися окремо або в поєднанні з іншими продуктами

    Склад:

    • ефірні масла;
    • клітковина;
    • каратин;
    • вітаміни групи B: B1, B2, B3, B9;
    • вітаміни E, C, K;
    • органічні кислоти.

    З макроелементів овочева культура багата залізом, цинком, магнієм, натрієм, кальцієм, фосфором.

    Механізм дії

    Сік рослини благотворно впливає на весь організм, допомагає налагодити функції внутрішніх органів, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, відновлює процеси метаболізму, запобігає накопиченню жирів.

    Селера має сечогінну ефектом і очищає організм від накопичених токсинів. Він також володіє антиоксидантними властивостями.

    Про шкоду продукту

    Побічні ефекти при вживанні селери, як правило, відсутні. Однак існує ряд протипоказань, при яких не можна включати його в раціон:

  • Запальні процеси в області шлунково-кишкового тракту. Пов’язано це з підвищеним вмістом ефірних масел, які можуть викликати подразнення слизової оболонки.
  • Період грудного вигодовування і вагітність.
  • Підвищений тиск.
  • Варикоз і тромбофлебіт.
  • Запальні реакції в сечостатевій системі.
  • Наявність каменів в нирках і жовчних протоках.
  • При подібних захворюваннях рослина може завдати серйозної шкоди здоров’ю. Особливо небажано надмірне вживання селери у людей з підвищеною чутливістю шлунка.

    Зрідка продукт може викликати алергічні реакції, особливо його коріння.

    Як вживати селеру в складі кефірної дієти

    Існує безліч варіантів дієтичного харчування, в основі якого лежить вживання селери. Найбільш популярними і ефективними є 3 способи.

    Дієта на кефірі дає швидкий результат за короткий проміжок часу. Кефір у поєднанні з рослиною допомагає налагодити роботу кишечника, проявляючи при цьому пробіотичні та сечогінні властивості. Енергетична цінність на добу становить 500 ккал.

    пользаЩоб отримати максимальну користь від селери, можна робити смузі на його основі

    Варіанти дієти:

  • В день з’їдати по кілька штук свіжих стебел селери, а також випивати не менше 1 л кефіру середньої жирності.
  • Протягом дня пити нежирний кефір. На додаток готувати смузі зі свіжого шпинату, буряка, моркви і кілька стебел селери. Такий напій можна вживати протягом всього дня.
  • Подібне меню розраховане на 1-3 дні. Застосовується в якості розвантажувальної дієти дозволяє скинути від 3 і більше кілограмів.

    Замісна система живлення

    Щоб швидко позбутися кількох зайвих кілограмів, рекомендується один із прийомів їжі замінити сельдерейной дієтою. Найбільш оптимальним варіантом буде заміщення вечірньої трапези. Невелика кількість калорій у поєднанні з клітковиною допоможуть за тиждень скинути від 3 до 4 кг.

    Дотримуватися системи харчування можна протягом тривалого часу. При цьому замінювати вечерю рекомендується свіжий салат з селери, моркви, томатів, огірків.

    Супова дієта

    Існує 2 варіанти такого харчування: м’який і суворий. Дієта дозволяє налагодити роботу кишечника і посилити метаболічні процеси.

    Більш жорсткий варіант передбачає вживання приготованого з стебел селери супу протягом 5 днів. Дієтологи дають кілька рекомендацій при такій системі живлення:

  • Суп на основі селери дозволяється вживати стільки разів на день, скільки захочеться. Головне, щоб худне не відчував почуття голоду.
  • За добу необхідно випивати не менше 2-х літрів рідини.
  • При дотриманні всіх умов за тиждень можна позбутися від 5 і більше зайвих кілограмів.

    При м’якому режимі у раціон дозволяється додавати додаткові продукти: свіжі овочі, фрукти, пісне відварене м’ясо. Дотримуватися режиму необхідно не менше 7 днів. При хорошому самопочутті час дієти можна продовжити до 2-х тижнів.

    Рецепти приготування

    Існує безліч дієтичних страв на основі селери. Найбільш поширені:

  • Класичний варіант супу. Беруть 1 морква, 2-3 помідора, 5 головок цибулин, невелику гілочку петрушки і кропу і велику в’язку селери. Все дрібно нарізають і висипають в глибоку каструлю. Овочі заливають доверху водою і ставлять на вогонь. Готують на слабкому вогні не менше 30 хвилин, після чого додають щіпку солі і 2 чайні ложки натурального рослинного масла.
  • М’ясо з корінням селери. Беруть 0,4 кг нежирного м’яса, нарізають і укладають в глибоку каструлю або сковороду. Потім додають 2 ст. л. оливкової олії і тушкують. Після чого беруть коріння селери, по 2 штуки цибулин, томату і солодкого перцю. Все дрібно нарізають і додають до м’яса. Заливають 1 склянкою води і тушкують до готовності.
  • Поєднання з іншими продуктами принесе більше користі організму.

    Селера для схуднення може використовуватися як в сирому вигляді, так і у складі готових страв. Дотримуючись правила і рекомендації дієтологів, можна швидко і ефективно позбутися від зайвих кілограмів. Протипоказання у такої дієти незначні.

    Читайте також: танці для схуднення