Зміст:
Зелень рукколи має гіркуватий смак, її можна додавати в якості прянощів в салат, перші і другі страви, вживати окремо. Вона може використовуватися не тільки в кулінарії, але і як косметичний, лікувальний засіб. А все тому, що зелень багата вітамінами, мінералами і іншими корисними речовинами, здатними ефективно боротися з проблемами волосся, шкіри.Рукколу для жінок слід з обережністю вводити в меню при вагітності, так як вона впливає на тонус матки
Зміст
Корисні властивості
Рукола для жінок рекомендується багатьма лікарями. Рослина містить велику кількість корисних елементів, у тому числі:
- вітаміни A, В1, B2, B5, B6, В9, С, K, E;
- мінерали — калій, магній, кальцій, залізо;
- фітостероли, альфа-ліпоєвої кислоти омега-9;
- дубильні речовини, флавоноїди, щавлеву кислоту.
Завдяки такому складу рукола при систематичному вживанні надає наступний ефект:
- стабілізує тиск;
- знижує рівень холестерину в крові;
- запобігає інфаркт, інсульт.
Одночасне надходження в організм вітаміну К і кальцію сприяє активному засвоєнню останнього, а значить, зміцнює кістки і запобігає остеопороз. Сам по собі вітамін захищає від кровотеч і шкірних захворювань. Високий вміст ретинолу та бета-каротину сприятливо позначається на стані волосся, нігтів, зубів, зору, імунітету. Крім того, вітамін A є антиоксидантом.
Альфа-ліпоєва кислота також виявляє антиоксидантну дію і допомагає знизити рівень цукру в крові. Високий вміст заліза підвищує рівень гемоглобіну.
Чим корисна рукола для жіночого організму
При систематичному вживанні рукколи в їжу, вона благотворно впливає на жіночий організм:
- допомагає скинути зайву вагу;
- сприяє поліпшенню стану волосся, нігтів, шкіри;
- сприятливо впливає на вени при варикозних захворюваннях.
Корисна вона і при плануванні вагітності завдяки високому вмісту фолієвої кислоти. У післяпологовий період, якщо рукола періодично присутня в меню, стимулюється вироблення грудного молока. З цієї причини вона корисна для жінок в період грудного вигодовування. У той же час рукола нормалізує обмін речовин, допомагаючи скинути зайві кілограми, що накопичилися за період вагітності.
Однак не тільки жінкам після вагітності рекомендується вживати рукколу для схуднення. Вона сприяє позбавленню від зайвої ваги в будь-який період життя.
Завдяки присутнім в складі речовин рукола корисна для жіночого організму
Рукола має протизапальні і антибактеріальні властивості, запобігає зневодненню, прискорює обмін речовин.
Користь масляного екстракту рослини буде помітна при додаванні його в маски для волосся. Олія усуває лупу, перешкоджає випаданню волосся. Потрібно періодично втирати його в прикореневу зону і залишати маску на ніч. Подрібнене листя додають в маски для обличчя. Для позбавлення від прищів слід змішати кілька подрібнених листочків, м’якоть одного томату і 1 ч. л. перемелених вівсяних пластівців. А щоб освітлити шкіру потрібно з’єднати листя з огірковим соком і перетертої м’якоттю кабачка.
Протипоказання і шкоду
Незважаючи на позитивні властивості рукколи, є протипоказання до її вживання. Зокрема, індивідуальна непереносимість, яка проявляється у вигляді алергії, набряків.
Не слід вживати багато рукколи при наступних захворюваннях:
- подагра;
- збої в роботі щитовидної залози;
- коліт;
- захворювання печінки і нирок;
- гастрит;
- аутоімунні захворювання.
Також рукола протипоказана до вживання при підвищеної згортання крові.
Якщо мова йде про жіночому організмі, трава може нашкодити при вагітності, так як вона сприяє підвищенню тонусу матки, через що провокує передчасні пологи. Рослина не протипоказано в цей період, але їсти його рекомендується потроху.
Рецепти з руколою
В цілях схуднення слід з’їдати вранці натще кілька листочків трави. Крім того, рукола чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами, сиром. Її додають у салати, багатошарові бутерброди, вживають окремо. При відсутності протипоказань страви з руколою можуть бути присутніми в меню щодня.
Найбільш популярними є всілякі салати. Вітамінний з куркою готується так:
Відгуки про руколі дозволяють говорити про цю рослину, як універсальний засіб, яке може застосовуватися в кулінарних, косметичних і лікувальних цілях. Але про протипоказання забувати не варто, так як зелень містить речовини, надходження яких в організм слід обмежити при певних захворюваннях.
Читайте також: ромашковий чай для жінок
