Омлет по-італійськи: Юлія Висоцька показала, як приготувати розкішне страву за 20 хвилин

Омлет – дивовижне блюдо. Варто в нього додати нові інгредієнти, відразу ж наповнюється букетом ароматів. Популярна телеведуча Юлія Висоцька пропонує приготувати фріттату – італійський омлет, який роблять з сиру з різними начинками.

Знаменитість обрала козячий сир і помідори. Не поспішайте засмучуватися, якщо немає цього виду сиру! Юлія Висоцька підкреслила:

Для такої фріттати підійде будь сир. Головне, щоб він був не кислий, а солодкий.

© Instagram @tashakrasilnikova

Інгредієнти:

• яйця курячі – 6 шт.
• сир козячий м’який – 250 г
• оливкова олія – 4 ст. ложки
• великі помідори – 2 шт.
• сіль – за смаком
• базилік свіжий – 1 гілочка

Приготування:

Яйця розбити в миску, збити, посолити. Частина сиру розім’яти виделкою, вмішати в яєчну суміш.

Дно форми для запікання змастити оливковою олією.

Помідори нарізати великими шматочками, викласти у форму, зверху полити олією, посолити.

Потім залити яєчною сумішшю.

У форму викласти решту козячий сир.

Запікати страву в духовці при 180 градусах у режимі «гаряче повітря» протягом 20 хвилин. При подачі прикрасити страву базиліком.

Листочки базиліка потрібно кидати на гарячу фріттату, так аромат розкривається краще, – радить Юлія Висоцька.

Омлет надихає іменитих кулінарів. Приміром, 57-річний ресторатор Аркадій Новіков, який з готуванням на «ти», поділився рецептом найніжнішого страви, яку назвав «яичнецоомлет».

А вам цікаво експериментувати зі звичним омлетом?

Фото на анонс: Instagram @juliavysotskayaofficial, @anna_t_cooks