Коли потрібно приготувати щось швидко і смачно, згадують про такий продукт, як яйця. Варіантів маса: яйця варені, яйця-пашот (тут потрібна певна вправність), омлет, різні види яєчні…
Читайте також:Експерт-нутриціолог розвіяла міфи про сніданок
57-річний ресторатор Аркадій Новіков, який з готуванням на «ти», поділився рецептом найніжнішого страви, яку назвав «яичнецоомлет».
Інгредієнти:
- 3 яйця
- олія для смаження
- сіль
Приготування:
Гортайте і дивіться:
View this post on Instagram
A post shared by Arkadiy Novikov (@novikovarkadiy) on Aug 12, 2019 at 12:55am PDT
Не треба її занадто сильно заважати, – радить Аркадій Новіков. – Я знімаю її ріденькою. І вона дійде на тарілці. Яєчня виходить м’якою і ніжне, тому що вона не пережаривается.
Читайте також:Яна Рудковська знає, як приготувати для дитини незвичну яєчню
Зазначимо, що яєчня і омлет популярні і в інших знаменитостей. Наприклад, своїм рецептом цього експрес-страви раніше ділився відомий ресторатор Джеймі Олівер. Омлет від титулованого шеф-кухаря не такий, яким багато хто звикли бачити – це омлет-рол з незвичайним інгредієнтом. Та й подача страви теж у стилі Джеймі.
5 хвилин і мій гірський омлет на столі! Я не думаю, що може бути більш смачний спосіб почати вихідні! Я звертаю його і подаю прямо на смачному гарячому тості! – написав Олівер у своєму особистому блозі.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 2 шматочки шинки
- 30 г тертого сиру твердих сортів
- 1-2 ч. ложки чилі-джему
- великий підсмажений тост
- рослинна або оливкова олія – для смаження
- сіль і чорний перець – за смаком
Приготування:
© Instagram @jamieoliver
Який з рецептів відомих рестораторів вам сподобався більше?
