Експрес-рецепт: Олександр Селезньов розповів, як приготувати смачний розсипчастий плов

29

Особистий блог відомого кулінара Олександра Селезньова – це захоплююча подорож у світ смачної і красивою їжі, вишуканою випічки і… Монако. Справа в тому, що знаменитий телеведучий тепер живе там, де і представники королівської сім’ї Грімальді. До речі, Олександр готував для одного з їхніх весільних урочистостей розкішний багатоярусний торт!

© Instagram @chefalexmonaco

Читайте також:Ароматні курячі стегенця: Олександр Селезньов поділився фірмовим рецептом

Передплатників свого блогу Селезньов регулярно балує улюбленими рецептами і ділиться своїми кулінарними секретами. Цього разу, наприклад, розповів, як готує плов. Знаменитий кулінар не раз зізнавався, що в побуті воліє експрес-рецепти. Тому цей плов – саме такий.

Інгредієнти:

  • 250 г цибулі
  • 250 г моркви
  • 250 г м’яса (у автора рецепта це м’якоть ягняти)
  • спеції (зіра, шафран, перець пекучий)
  • 250 г рису
  • рослинне масло – для смаження
  • кілька зубчиків часнику
  • вода
  • сіль

Приготування:

  • На рослинному маслі обсмажте до м’якості цибулю, додайте терту моркву і продовжуйте обсмажувати.
  • Потім туди ж додайте м’ясо, нарізане кубиками, і кілька зубчиків часнику. Обсмажте. Додайте спеції і сіль.
  • Потім додайте рис і залийте водою на 1,5 см вище продуктів. Тушкуйте на повільному вогні приблизно 20 хвилин.
  • © Instagram @chefalexmonaco

    Я готував на режимі «плов» в мультиварці, – пояснив свій спосіб приготування плову Олександр Селезньов.

    Передплатники Олександра плов похвалили, проте порадили щось у ньому змінити:

    Маестро) я родом з Казахстану, спробуйте моркву нарізати великим бруском. Так буде ще смачніше, – зазначив один з шанувальників кулінарної творчості Селезньова.

    Спробую наступного разу, – відповів телеведучий.

    А як ви готуєте плов? Поділіться перевіреним рецептом!

    Фото на анонс: Instagram @chefalexmonaco