Стіл номер 9 при вагітності, дієта меню при гестаційному цукровому діабеті

45

Зміст:

  • Діагностика ГСД
  • Дієта столу номер 9
  • Вагітність може стати для жінки як радісною подією, так і причиною деяких тимчасових проблем зі здоров’ям. Однією з них є підвищення рівня цукру в крові – гестаційний цукровий діабет. Дане захворювання, як правило, проходить після пологів, проте рекомендується контролювати рівень цукру, дотримуватися приписи лікаря, який поінформує майбутню маму про те, що таке «стіл номер 9» при вагітності.Майбутнім мамам рекомендується вести щоденник харчування при ГСД

    Діагностика ГСД

    Для початку необхідно здати відповідні аналізи вранці натще і через годину після їжі. Норма цукру в крові майбутніх мам – вранці натщесерце 3,2-5,1 ммоль/л і через годину після прийому їжі – менше 7 ммоль/л. Для зручності можна мати при собі глюкометр і записувати результати самоконтролю в щоденник харчування кожен день.

    Такі причини можуть стати провокуючими факторами при гестаційному цукровому діабеті:

    • вік майбутньої мами за 40,
    • зайва вага,
    • генетична схильність (один і більше родичів, хворих на цукровий діабет другого типу),
    • ГСД під час попередньої вагітності,
    • великий плід при попередній вагітності.

    Правильне харчування є найбільш щадним методом лікування цукрового діабету для мами і майбутнього малюка. Спочатку фахівці намагаються відрегулювати рівень цукру в крові, змінюючи тактику харчування, що зовсім непросто. Вагітним протипоказано голодування або строгі дієти з повним виключенням вуглеводів з щоденного меню.

    Дієта столу номер 9

    В першу чергу майбутній мамі необхідно пам’ятати про дозволені продукти, вживання яких ніяк не позначиться на рівні цукру в крові:

    • Фрукти (яблука, кавун, слива, вишня, ківі);
    • М’ясо птиці, кролика, телятина;
    • Овочі – огірки, капуста, гарбуз, патисони;
    • Молочні продукти – сир жирністю 1%, кефір, натуральний йогурт без добавок, нежирне молоко;
    • Хлібобулочні вироби – хліб їх житнього борошна, перероблених злаків, зернових;
    • Риба – хек, короп, сом, судак;
    • Напої – несолодкі свіжовичавлені соки, компоти з сухофруктів, настої з трав, киселі, трав’яні чаї.

    При ГСД рекомендується обмежити надходження в організм наступних продуктів:

    • Борошняні та макаронні вироби;
    • Копчена і смажена їжа;
    • Солодкі коренеплоди;
    • Молочні продукти з жирністю, що перевищує 40%;
    • Солодкі продукти, морозиво, варення, шоколад, цукерки, мед;
    • Лимонад, кава;
    • Виноград, груші, банани;
    • Ковбаси, сало свиняче м’ясо.

    Необхідно пам’ятати, що близько 45 % даної дієти становлять вуглеводи, білки – 22% і решта – жири. Харчування має бути дробовим з інтервалом між прийомами їжі в 2 години. Якщо майбутня мама вирішила включити в раціон кашу на сніданок або як гарнір з’їсти макаронні вироби, то потрібно скоротити вживання хліба в цей день.

    Обмежити вживання яєць до 23 штук в тиждень.

    Стіл номер 9 передбачає вживання рослинної олії замість вершкового, наприклад, для приготування макаронних виробів. У рослинна (оливкова) олію можна додати нарубану кинзу, часник і м’яту або заготовити таку заправку на тиждень. Олію розливають у формочки для льоду, виймають з морозилки в міру потреби і додають в макарони.

    В якості перших страв рекомендуються супи на основі нежирних курячих або овочевих бульйонів.

    ГСД проходить після пологів у більшості випадків, але уникнути його повторення в майбутньому ендокринологи радять дотримуватися дієти столу номер 9 ще пару місяців.

    Дивіться далі: молоко з медом при вагітності