Щось новеньке: Анжеліка Варум поділилася рецептом смачних мясних оладок

125

Захоплені кулінарією зазвичай збирають у свою скарбничку вдалі рецепти. Не виняток і співачка Анжеліка Варум. Знаменитість не приховує —вона любить готувати і робить це з радістю. В цей раз рецепт з цікавою історією.

Подглядела рецепт м’ясних оладок, будучи в гостях у своїх друзів в Австрії. Їм готує чудовий кухар, родом з України. Рецепт надзвичайно простий, — розповіла в особистому блозі співачка.

М’ясні оладки від Анжеліки Варум

Інгредієнти:

  • 500 курячого фаршу або фаршу з індички
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • часник за смаком
  • 1 маленький кабачок (приблизно 200 г)
  • 1 ст. ложка борошна
  • сіль
  • перець
  • свіжа зелень — кріп, петрушка, кінза

Читайте також:Анжеліка Варум поділилася рецептом фірмового осіннього рагу

Приготування:

  • Подрібніть кабачок на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес. Ретельно перемішайте фарш з цими інгредієнтами. Вбийте яйця. Потім додайте борошно, сіль, перець.
  • Анжеліка Варум рекомендує додати в фарш воду: «Я додаю на око, щоб консистенція була не надто рідкою (приблизно третину склянки)».
  • На розігріту сковороду з маслом ложкою викладайте м’ясні оладки.
  • Як тільки вони «схопляться», тобто утворюється скориночка, перекладіть в каструлю ( імітація водяній лазні) і готуйте ще 25-30 хвилин.
  • Гортайте:

    View this post on Instagram

    A post shared by Анжеліка Варум (@avarum) on Oct 2, 2019 at 12:08am PDT

    Анжеліка Варум зазначає, що її чоловік Леонід Агутін таку варіацію м’ясної страви схвалює:

    Мій Генеральний такий варіант білкового ласощі дуже поважає і навіть дозволяє собі парочку на сніданок.

    В кулінарній скарбничці співачки є й інший варіант м’ясної страви, який може вам сподобатися. Анжеліка Варум готує ніжні і дуже пишні котлетки за рецептом своєї бабусі.

    Фото на анонс: Instagram @avarum