Дуже смачна риба всього за 15 хвилин: фірмовий рецепт шеф-кухаря Гордона Рамзі

28.07.2020

654

52-річний шеф-кухар Гордон Рамзі – активний користувач соціальних мереж. В особистому блозі знаменитість ділиться своїми кулінарними секретами. Приміром, цього разу ресторатор розповів і показав, як з простих продуктів – помідорів, квасолі і доступною практично в будь-якому супермаркеті риби можна приготувати розкішне блюдо.

Інгредієнти:

філе палтуса
квасоля борлотти
помідори черрі
лимон
розмарин
часник
каперси
перець чилі
сіль
оливкова олія
вода

Читайте також:Як приготувати смачні панкейкі: рецепт шеф-кухаря Гордона Рамзі

Приготування:

Заздалегідь відваріть квасолю. Промийте філе палтуса.

Помідори промийте. Викладіть їх на деко ненарезанными. До помідорів додайте квасолю.

Підготовлені продукти укладіть на рибу. Наріжте лимон кружальцями і покладіть зверху. Посипте сіллю, поперчіть, додайте часник.

На кожен шматочок риби налийте трохи оливкової олії.

Налийте на деко трохи води.

Тушкуйте в заздалегідь нагрітій духовці при температурі 180 градусів. Приблизний час приготування – 15 хвилин.

View this post on Instagram

A post shared by Gordon Ramsay (@gordongram) on Sep 23, 2019 at 10:02am PDT

Зазначимо, що Гордон Рамзі – не єдиний ресторатор, який ділиться своїми улюбленими рецептами. Наша відповідь – в особі російського ресторатора Аркадія Новикова. Наприклад, в особистому блозі знаменитості докладний майстер-клас про те, як створити на своїй кухні ароматну пасту з помідорами черрі.