Корисні властивості насіння чіа для жінок

Зміст:

Склад насіння чіа

Корисні властивості

Як приймати насіння чіа для схуднення

Протипоказання

Рецепти з насінням іспанського шавлії для схуднення

Чіа – це їстівні насіння шавлії іспанської, рослини родом з Мексики. З мови південноамериканських індіанців «чіа» перекладається дослівно як сила. Корисні властивості насіння застосовували індіанці майя і ацтеки. Вони додавали насіння в їжу для додання енергії і наділяли магічними властивостями. Сьогодні їх активно використовують для схуднення.

Склад насіння чіа

Звичайно, ніякої магії в рослині чіа немає, а його властивість надавати сил обумовлено входять до складу мінералами, жирними кислотами, білками і вуглеводами. Зерна чіа набули небувалу популярність у прихильників спортивного способу життя. Знаючи, як приймати насіння чіа для схуднення, можна зробити силует витонченим, а тренування більш ефективними.

Знаючи, як приймати насіння чіа для схуднення, можна швидше скинути зайві кілограми

Чіа – висококалорійний продукт, у 100 г насіння міститься 485 калорій. Він популярний серед тих, хто прагне до ідеальної фігури. Завдяки вмісту неусваиваемой грубої клітковини – вуглеводу з довгою ланцюгом розщеплення – насіння мають властивість зв’язувати і вбирати велику кількість рідини, сильно збільшуючись в обсязі. Дві ложки насіння, залиті водою, соком або молоком, здатні замінити цілий прийом їжі.

В одній тільки столовій ложці насіння міститься третина денної норми клітковини для дорослої людини – 11 р. Крім того, в чіа також є:

• білки;
• ненасичені кислоти Омега-3;
• кальцій;
• калій;
• залізо;
• магній;
• вітаміни В, С, Е;
• фосфор;
• линоевая кислота.

Насіння чіа не дарма носять горду назву «суперфуд», то є супер-їжа: кальцію в ньому більше, ніж в будь-якому молочному продукті. Заліза – в 5 разів більше, ніж у шпинаті, калію – в 3 рази більше, ніж в абрикосах. Магній у складі чіа забезпечує повноцінне функціонування клітин нервової системи, фосфор сприяє засвоєнню кальцію. Калій і жирні кислоти роблять благотворний вплив на роботу судин і серцевого м’яза, оскільки знижують рівень «поганого» холестерину і перешкоджають формуванню бляшок на стінках судин.

Корисні властивості

Чіа справді може вважатися екологічно чистим продуктом, адже для вирощування іспанського шавлії не потрібні пестициди або інші хімікати.

Завдяки своєму унікальному складу чіа надають всебічний позитивний вплив на організм:

Мукополісахариди у складі насіння надає антибактеріальну дію, пригнічуючи ріст патогенної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті.

Слиз, у великій кількості присутсвии в насінні, допомагає при порушенні роботи травної системи і дозволяє відновити нормальну роботу кишечника при запорах, так і при діареї.

Поліненасичені жирні кислоти, що входять до складу чіа, незамінні для нормального функціонування серцево-судинної системи, і є чудовою профілактикою гіпертонії, атеросклерозу та інших захворювань.

Завдяки підвищеному присутсвию клітковини насіння дозволяють стабілізувати вміст цукру в крові, не даючи швидко всмоктуватися глюкози.

Чіа нейтралізує підвищену кислотність шлунка і природним чином позбавляє від печії.

Антиоксиданти, що містяться в насінні, допомагають перешкоджати клітинного старіння, а значить, довше зберігати молодість і здоров’я.

Білки, яких в чіа значно більше, ніж в будь-яких інших насінні і злаках, необхідні для побудови м’язових волокон і підтримки м’язової маси.

Речовини, що містяться в насінні, сприяють зниженню артеріального тиску і профілактики розвитку гіпертонії.

Підвищена присутність кальцію, фосфору і магнію допомагає зміцнити кісткову тканину і зубну емаль. Ці речовини особливо корисні для жінок в період менопаузи, так як вони дозволяють знизити ризик розвитку остеопорозу.

Широке розповсюдження серед прибічників ЗСЖ насіння одержали завдяки своєму унікальному властивості дарувати почуття насичення, при цьому не дозволяючи відкладатися зайвим кілограмам.

Як приймати насіння чіа для схуднення

Насіння чіа відрізняються ніжним горіховим смаком, тому використовувати їх у своєму раціоні можна і в складі овочевих страв, і в якості десерту. Головна користь насіння чіа для схуднення – це їх здатність зв’язувати рідину і збільшуватися в обсязі більш ніж в 5 разів. Пара чайних ложок чіа, доданих в сік, йогурт, натуральне або рослинне молоко, розбухаючи, перетворюються в густу желеподібну масу.

Користь чіа полягає в їх здатності зв’язувати рідину і перетворювати її в желеподібну масу

Прагне до схуднення рекомендується включати в свій щоденний раціон їх для того, щоб:

• продовжити відчуття насичення після їжі;
• уникнути нападів голоду;
• нормалізувати рівень цукру в крові, а значить, уникнути підвищення апетиту;
• уникнути ризику переїдання;
• зарядитися енергією перед тренуваннями;
• розігнати обмін речовин і прискорити ліполіз – спалювання жирових відкладень;
• швидше відновити м’язи після занять спортом.

Однак слід пам’ятати, що, незважаючи на їх користь, зловживати вживанням насіння не можна. Чіа – висококалорійний продукт, приймаючи більше двох чайних ложок щодня легко перевищити добову норму калорій і отримати зворотний ефект, що полягає в збільшенні маси тіла.

Що стосується того, скільки разів на день можна їсти насіння іспанського шавлії, то досить замінити ними один прийом їжі вранці або ввечері.

Протипоказання

Так як за своїм корисним властивостям чіа можна прирівняти до біологічно-активної добавки, як і будь-які ліки, вони мають свої протипоказання. З-за того, що насіння знижують артеріальний тиск, їх вживання слід обмежити або виключити з раціону людям з гіпотонією.

Користь чіа для жінок полягає у високому вмісті в них магнію, фосфору і кальцію

Не можна вживати насіння людям з індивідуальною непереносимістю і алергією. Якщо після прийому виникла висип, почервоніння на шкірі, утруднення дихання, використання їх слід припинити.

Так як груба клітковина в складі насіння може викликати підвищене газоутворення, їх не рекомендується вживати людям з синдромом роздратованого кишечника.

На питання, чи є чіа майбутнім мамам, немає однозначної відповіді. Оскільки поки немає точних досліджень про вплив насіння на розвиток плода, їх не слід приймати в період виношування дитини і вироблення грудного молока.

Рецепти з насінням іспанського шавлії для схуднення

Є насіння в сухому вигляді люблять далеко не всі, так як вони дуже дрібні і можуть застрявати між зубів. Найпопулярніший спосіб – додавати чіа в напої, щоб зробити їх густими, схожими на йогурт або желе.

Особливо зручно робити напої з кефіром. Крім цього, зерна можна поєднувати з такими продуктами:

• водою;
• соком;
• натуральним молоком;
• кокосовим, вівсяним або мигдальним молоком.

Через 10-15 хвилин насіння розбухають, і страва готова до вживання.

Також насіння чіа можна підсипати в каші, мюслі, гранолу – виходить чудовий корисний сніданок, що заряджає енергією на весь день.

Ще один спосіб включити чіа в свій раціон – додавати їх в смузі. Ось лише кілька варіантів густих корисних коктейлів:

Очищений банан, свіжу або заморожену вишню і кокосове молочко збити в блендері і додати чайну ложку чіа.

Зелене яблуко, жменю шпинату, стебло селери і ложка чіа, перемелені в блендері – прекрасний зелений вітамінний коктейль для схуднення.

М’якоть стиглого манго і дині, збиті в блендері з дрібкою насіння чіа і мигдальним молоком – смачний і дуже корисний перекус, який додасть сил.

Знаючи, як правильно вживати в їжу насіння чіа, ви зробите процес вдосконалення свого тіла більш легким і приємним.

Читайте також: кріп для схуднення