Олександр Селезньов віртуозно володіє мистецтвом приготування кондитерських виробів. Торти, кекси, тістечка, печиво… У майстра є рецепт на кожен випадок, будь то недільний чаювання в колі сім’ї або весілля в королівській династії Грімальді, для якої він створював розкішний багатоярусний торт.
Детальніше:Весільний комбінезон, наречена без тіари: як пройшло весілля онука Грейс Келлі
Цього разу Олександр Селезньов поділився рецептом одного з найпопулярніших десертів в Італії. Це сицилійські трубочки (канолли).
© Instagram @chefalexmonaco
Інгредієнти:
- 125 мл вина Марсала
- 340 г пшеничного борошна
- 30 мл оливкової олії
- 30 г цукру
- 1 яйце
- 1 ст. ложка оцту
- 1 ч. ложка какао
- 1/2 ч. ложки кориці
- щіпка солі
- 750 мл рослинного масла (для фритюру)
Для крему:
- 500 г сиру Маскарпоне
- 75 р цукрової пудри
- 50 мл апельсинового лікеру
- 50 г апельсинових цукатів, фісташок
Читайте також:Співачка Валерія поділилася рецептом смачного десерту
Приготування:
© Instagram @chefalexmonaco
Зазначимо, у скарбничці рецептів Олександра Селезньова є і той, що без цукру і глютену. Він сподобається навіть тим, хто пильно стежить за якістю харчування. Спробуйте приготувати гарбузовий торт! Рецепт і докладний опис приготування знайдете тут.
Приємного апетиту!