Щось новеньке: Анжеліка Варум поділилася рецептом смачних мясних оладок

Захоплені кулінарією зазвичай збирають у свою скарбничку вдалі рецепти. Не виняток і співачка Анжеліка Варум. Знаменитість не приховує —вона любить готувати і робить це з радістю. В цей раз рецепт з цікавою історією.

Подглядела рецепт м’ясних оладок, будучи в гостях у своїх друзів в Австрії. Їм готує чудовий кухар, родом з України. Рецепт надзвичайно простий, — розповіла в особистому блозі співачка.

М’ясні оладки від Анжеліки Варум

Інгредієнти:

• 500 курячого фаршу або фаршу з індички
• 2 яйця
• 1 цибулина
• часник за смаком
• 1 маленький кабачок (приблизно 200 г)
• 1 ст. ложка борошна
• сіль
• перець
• свіжа зелень — кріп, петрушка, кінза

Читайте також:Анжеліка Варум поділилася рецептом фірмового осіннього рагу

Приготування:

Подрібніть кабачок на дрібній тертці. Цибулю дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес. Ретельно перемішайте фарш з цими інгредієнтами. Вбийте яйця. Потім додайте борошно, сіль, перець.

Анжеліка Варум рекомендує додати в фарш воду: «Я додаю на око, щоб консистенція була не надто рідкою (приблизно третину склянки)».

На розігріту сковороду з маслом ложкою викладайте м’ясні оладки.

Як тільки вони «схопляться», тобто утворюється скориночка, перекладіть в каструлю ( імітація водяній лазні) і готуйте ще 25-30 хвилин.

Гортайте:

View this post on Instagram

A post shared by Анжеліка Варум (@avarum) on Oct 2, 2019 at 12:08am PDT

Анжеліка Варум зазначає, що її чоловік Леонід Агутін таку варіацію м’ясної страви схвалює:

Мій Генеральний такий варіант білкового ласощі дуже поважає і навіть дозволяє собі парочку на сніданок.

В кулінарній скарбничці співачки є й інший варіант м’ясної страви, який може вам сподобатися. Анжеліка Варум готує ніжні і дуже пишні котлетки за рецептом своєї бабусі.

Фото на анонс: Instagram @avarum