Commencez par les bases. Vous n’avez pas besoin d’un diplôme en nutrition pour soigner votre intestin. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et cinq minutes. Il ne s’agit pas d’une tendance bien-être sophistiquée née de la cuisine d’un influenceur côtier. C’est une boisson facile et riche en probiotiques qui a en fait le goût d’un dessert.
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer un smoothie aux fraises et au kéfir à la maison.
Ingrédients
Restez simple. Les ingrédients bon marché fonctionnent mieux.
- 300 ml de Kéfir : Trouvez le type nature. Non sucré. Le kéfir liquide est meilleur pour mélanger que le yaourt à boire épais.
- 1 cuillère à soupe de yaourt égoutté : à la grecque. Épaissit la texture.
- 5-6 fraises fraîches : Ou surgelées. Si vous utilisez du surgelé, omettez la glace.
- 1 cuillère à soupe de farine d’avoine : Ou des flocons d’avoine ordinaires, mélangés en poussière. Cela ajoute des fibres et du corps.
- 1 cuillère à café de miel : Édulcorant naturel. Ajuster au goût.
Méthode
Mélanger tout cela n’est pas sorcier. Mais la texture compte.
- Mettez les fraises dans le bol du mixeur.
- Versez le kéfir.
- Ajoutez le yaourt égoutté.
- Ajoutez l’avoine.
Il s’agit d’une étape cruciale. Mélangez complètement les flocons d’avoine en poudre. Vous ne voulez pas de morceaux de céréales dans votre smoothie. Vous voulez une texture crémeuse et onctueuse. Si les lames peinent, ajoutez un peu de kéfir.
Lorsque les flocons d’avoine sont bons, ajoutez du miel. Pulsez à nouveau pour mélanger.
Pourquoi ça marche
Pourquoi s’embêter avec des recettes de smoothie aux fraises et au kéfir quand vous pouvez acheter du jus ?
Le jus manque de fibres. Cela fait grimper votre glycémie. Le kéfir apporte des bactéries bénéfiques au tube digestif. L’avoine ralentit l’absorption. Le yaourt ajoute des protéines. Vous obtenez une boisson qui vous rassasie et vous installe.
Ce n’est pas magique. C’est juste une meilleure nourriture.
Boire froid. Immédiatement. Ne le laissez pas reposer. Les probiotiques sont vivants. Traitez-les comme la culture vivante qu’ils sont.
Afiyet Olsun.
