Начните с основ. Вам не нужна степень по диетологии, чтобы наладить работу кишечника. Всё, что вам нужно, — это блендер и пять минут. Это не модный тренд из кухни прибрежного блогера о здоровом образе жизни. Это простой напиток, богатый пробиотиками, который на самом деле похож на десерт.
Вот что вам нужно, чтобы приготовить клубничный кефирный смузи дома.
Ингредиенты
Держите всё просто. Самые лучшие результаты дают недорогие ингредиенты.
- 300 мл кефира : Выбирайте обычный, без добавок. Без сахара. Жидкий кефир лучше смешивается, чем густой питьевой йогурт.
- 1 столовая ложкаstrained йогурта : Греческого типа. Придает густую текстуру.
- 5-6 свежих клубник : Или замороженных. Если используете замороженные, не добавляйте лед.
- 1 столовая ложка овсяной муки : Или обычная овсянка, перемолотая в пыль. Добавляет клетчатку и плотность.
- 1 ч. л. меда : Натуральный подсластитель. Регулируйте по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить его — не ракетостроение. Но текстура имеет значение.
- Положите клубнику в чашу блендера.
- Влейте кефир.
- Добавьте strained йогурт.
- Добавьте овсянку.
Это важный шаг. Тщательно перемешайте овсянку до состояния порошка. В смузи не должно быть кусочков зерна. Вы хотите кремовую, гладкую текстуру. Если лезвия блендера справляются с трудом, добавьте немного кефира.
Когда овсянка станет мелкой, добавьте мед. Снова взбейте короткими импульсами для равномерного смешивания.
Почему это работает
Зачем заморачиваться с рецептами клубничного кефирного смузи, если можно купить сок?
В соке нет клетчатки. Он вызывает резкий скачок уровня сахара в крови. Кефир доставляет полезные бактерии в пищеварительный тракт. Овес замедляет всасывание. Йогурт добавляет белок. Вы получаете напиток, который надолго сохраняет чувство сытости и комфорт в желудке.
Это не магия. Это просто более качественная еда.
Пейте холодным. Сразу же. Не давайте ему стоять. Пробиотики живые. Относитесь к ним как к живой культуре, какой они и являются.
Афйет олсун.
