Почніть із основ. Вам не потрібна ступінь дієтології, щоб налагодити роботу кишечника. Все, що вам потрібно, це блендер і п’ять хвилин. Це не модний тренд із кухні прибережного блогера про здоровий спосіб життя. Це простий напій, багатий на пробіотиків, який насправді схожий на десерт.
Ось що вам потрібно, щоб приготувати полуничний кефірний смузі вдома.
Інгредієнти
Тримайте все просто. Найкращі результати дають недорогі інгредієнти.
- 300 мл кефіру : Вибирайте звичайний, без добавок. Без цукру. Рідкий кефір краще поєднується, ніж густий питний йогурт.
- 1 столова ложкаstrained йогурту : грецького типу. Додає густу текстуру.
- 5-6 свіжих полуниць : Або заморожених. Якщо ви використовуєте заморожені, не додавайте лід.
- 1 столова ложка вівсяного борошна : Або звичайна вівсянка, перемелена в пилюку. Додає клітковину та щільність.
- 1 ч. л. меду : Натуральний підсолоджувач. Регулюйте до смаку.
Спосіб приготування
Приготувати його не ракетобудування. Але текстура має значення.
- Покладіть полуницю у чашу блендера.
- Влийте кефір.
- Додати strained йогурт.
- Додайте вівсянку.
Це важливий крок. Ретельно перемішайте вівсянку до порошку. У смузі не повинно бути шматочків зерна. Ви бажаєте кремову, гладку текстуру. Якщо леза блендера справляються важко, додайте трохи кефіру.
Коли вівсянка стане дрібною, додайте мед. Знову збийте короткими імпульсами для рівномірного змішування.
Чому це працює
Навіщо морочитися з рецептами полуничного кефірного смузі, якщо можна купити сік?
У соку немає клітковини. Він викликає різкий стрибок рівня цукру у крові. Кефір доставляє корисні бактерії у травний тракт. Овес уповільнює всмоктування. Йогурт додає білок. Ви отримуєте напій, який надовго зберігає почуття ситості та комфорт у шлунку.
Не магія. Це просто якісніша їжа.
Пийте холодним. Одразу ж. Не давайте йому стояти. Пробіотики живі. Ставтеся до них як до живої культури, якою вони є.
Афьєт олсун.
