Застосування спеціальної ложки для меду має багато переваг. Відмінною особливістю цього пристосування вважається форма, яка схожа на веретено. Це дозволяє тягучій масі рівномірно і акуратно стікати. Важливо враховувати, що такі вироби відрізняються за зовнішнім виглядом і матеріалом виготовлення. Щоб пристосування дало потрібний ефект, важливо навчитися його правильно вибирати і використовувати.
Зміст
Навіщо потрібна ложка для меду
Ложка для меду – це спеціальна паличка, яка з одного боку володіє яйцевидним потовщенням. При цьому воно кілька разів прорізано поперек у формі пазух, розташованих по колу. Це виріб також називають булавою або веретеном.
Виріб застосовують вже багато років. Воно дозволяє вирішити такі завдання:
- привертає увагу незвичайним зовнішнім виглядом і служить прикрасою інтер’єру.
- містить банку в чистоті. Застосування такого виробу дозволяє запобігти утворенню патьоків, оскільки веретено не потрібно витирати об край банки.
- не залишає плям на скатертині. Завдяки особливій формі вдається перекласти продукт з банки в посуд для подачі. При цьому мед не буде капати на стіл.
- економить мед. При використанні виробу немає необхідності витирати залишки нектару і викидати їх.
- вирішує проблему закисання. Такий виріб не потрібно витирати об хліб, як це часто роблять зі звичайними ложками.
- допомагає оцінити якість продукту. За допомогою спеціальної ложки вдається визначити в’язкість продукту. Якщо він повільно тече з прорізів, а після струменя на поверхні залишається помітний хвилястий слід, це свідчить про натуральність продукту. Якщо мед швидко розповзається і на його поверхні не залишаються сліди від струменя, це говорить про те, що продукт підроблений.
таку ложку цілком можна використовувати в якості подарунка. Її нерідко продають в комплекті з красивими скляними або керамічними банками. Такий предмет припаде до смаку естетам, які вважають за краще спеціальні ножі для фруктів або виделки для риби.
Види спеціальних ложок з їх особливостями
В європейських країнах ложку такої форми називають honey dipper. Це слово перекладається «медовий ківш». При цьому в росії більше прижилася назва»веретено». Це пов’язано з візуальним схожістю з даним предметом побуту.
Медові ложки зазвичай виготовляють з твердих порід деревини-дуба або модрини. При цьому існують і інші різновиди виробів:
- ялівцеві — можуть вважатися лікувальними, оскільки ця рослина приносить організму велику користь;
- кленові і вільхові – вважаються дуже якісними;
- горіхові, вишневі, яблуневі – являють собою справжні витвори мистецтва;
- бамбукові – відрізняються стійкістю до вологості і появи цвілі.
Критерії вибору
При виборі ложки для домашнього застосування рекомендується звернути увагу на цілий ряд параметрів. Перш за все, мають значення довжина ручки, дизайн, діаметр черпала, матеріал виготовлення.
Довжина ручки і загальні розміри залежать від посуду, яку планується використовувати для зберігання меду. Якщо продукт знаходиться в невеликій банку, немає необхідності в застосуванні великої ложки. При покупці меду у великих кількостях варто придбати кілька виробів різних розмірів.
Незважаючи на красу і екологічність, дерево вважається менш практичним, ніж метал і сучасні види твердого пластику. Непоганим варіантом вважаються вироби з нержавіючої сталі з робочою частиною з силікону. Такі ложки легко миються і дезінфікуються.
Якщо мед швидко кристалізується, варто застосовувати металеві ложки. Справа в тому, що пластикові та дерев’яні моделі в цьому випадку швидко ламаються. Головка у формі веретена підходить виключно для рідких видів меду. Тверді сорти варто накладати виробом у формі спіралі. Також в цьому випадку допустимо використовувати загострену ложку зігнутої форми.
У разі придбання моделей з дерева варто враховувати якість обробки деревини. Поверхня виробу повинна бути гладкою і добре відшліфованою. Барвники або декоративні елементи можуть бути присутніми тільки на ручці.
Самим практичним варіантом вважаються спеціальні набори, які включають банки і ложки. Зазвичай в кришці роблять спеціальний отвір для ложки. Цей варіант дуже зручний, оскільки відрізняється простотою зберігання. Робоча частина завжди розташовується всередині, тому її не потрібно кожен раз мити і витрачати даремно цінний продукт.
Правила використання
Ложку для меду з прорізами важливо правильно використовувати. Для цього рекомендується зробити наступне:
- відкрити банку з медом.
- опустити ємність ложку.
- повільно прокрутити виріб навколо осі. При цьому солодкий нектар потрапить глибоко в прорізи і залишиться там заблокованим, поки вісь буде розташовуватися вертикально.
- витягнути веретено і акуратно перенести до ємності, в яку планується перекласти мед. При цьому ложку слід тримати вертикально і трохи покручувати.
- перевести ложку в горизонтальне положення, зупинивши обертання. При цьому мед почне текти невеликим струменем.
- після стікання потрібної порції повернути ложку у вертикальне положення і помістити в банку.
Догляд за дерев’яними ложками
Ложки з дерева потребують правильного догляду. Щоб кухонне пристосування довше зберігало свій зовнішній вигляд і властивості, його потрібно тримати окремо від іншого посуду. Це можна робити в спеціальній стійці або красивою прозорою банці. Завдяки цьому виріб може служити прикрасою кухні.
Не варто мити ложку в посудомийній машині. Залишки продукту легко вдається змити теплою водою. При цьому бруд можна видалити мильним розчином або засобом для миття посуду. Кожен раз після миття ложку потрібно ретельно сушити.
досить часто такі вироби обробляють маслами. Це допомагає зробити матеріал більш водостійким і уникнути його розтріскування. Якщо виріб не піддавалося такій обробці, її можна провести самостійно. Для цієї мети варто скористатися обліпиховою або лляною олією.
Спеціальна ложка для меду вважається досить зручним пристосуванням. Воно полегшує перекладання солодкого нектару в інший посуд і допомагає уникнути його втрат. При цьому важливо правильно вибрати виріб і навчитися його використовувати.
