Зміст:
Для здоров’я організму необхідно ретельно стежити за своїм раціоном і дотримуватися правил збалансованого харчування. Занадто суворий і необдуманий контроль стає причиною стресу і більш серйозних негативних наслідків. При переході на здорове харчування важливо усвідомлювати можливі мінуси і не забувати про індивідуальний підхід.Дієта, побудована на наборі певних продуктів, супроводжується переїдання і почуттям провини
Зміст
Що таке правильне харчування?
Більшість людей використовує правильне харчування виключно для схуднення, допускаючи серйозних помилок. Вживані продукти зводяться до мінімуму, а прийоми їжі базуються на правилах монодієти. Така дієта характеризується низькою харчовою цінністю і викликає авітаміноз, порушує роботу внутрішніх органів.
Збалансоване харчування – це раціональне споживання корисних продуктів у відповідності з гендером, віком і професією. Воно має такі особливості:
- чим старша людина, тим менше його норма споживання, що пов’язано з скороченням фізичної активності;
- при вагітності калорійність раціону підвищується, щоб поживних речовин вистачало не тільки матері, але і дитині;
- маленьким дітям корисні вуглеводи, натуральні тварини і молочні жири, нормалізують роботу нервової системи і підтримуючі сили організму, що росте.
Основні правила збалансованого харчування
Оптимальна кількість прийомів їжі – 4 або 5, то є 3 повноцінних прийому і 1-2 перекусу. При підрахунку калорій відштовхуйтеся від наступних пропорцій:
- сніданок – 30%;
- перекус – 15%;
- обід – 35%;
- вечеря – 20%.
Зверніть увагу, що вечеряти можна і потрібно за 3 години до сну. «Совам», який лягає після 3 години ночі, рекомендується є близько 24:00, а не до 18:00, як стверджують прихильники дієтичного харчування.
Згідно з основними правилами правильного харчування, необхідно:
Плюси і мінуси збалансованого харчування
При дотриманні основних правил збалансованого харчування у людини поліпшується загальне самопочуття і нормалізується обмін речовин. Крім цього споживання корисних продуктів:
- запобігає розвиток холестеринових бляшок і відкладення зайвої жирової тканини;
- знижує навантаження на ШКТ завдяки скороченню процесів гниття і бродіння трудноперевариваемой їжі;
- забезпечує організм всіма необхідними вітамінами і підвищує активність;
- нормалізує кров’яний тиск і серцевий ритм;
- покращує настрій і рятує від хронічної втоми;
- скорочує кількість набряків, пов’язаних з надмірним споживанням солей.
Збалансоване харчування усуває безсоння і заряджає бадьорістю з самого ранку
З переходом на здорове харчування необхідно назавжди відмовитися від шкідливих продуктів, тютюну і алкоголю. Така кардинальна перебудова звичної життя доступна не кожному і вважається головним недоліком системи. Крім цього до мінусів правильного харчування відносять:
- необхідність харчування по годиннику, неможливого для людей з щільним графіком і суворо регульованим обідом;
- складність розрахунку КБЖУ;
- слабовиражений або неприємний смак дозволених продуктів, поступаються магазинним ласощам, присмаченим глутаматом;
- стреси і переїдання при жорстких обмеженнях.
Меню на тиждень
Перед походом у магазин складіть детальний список харчування на тиждень, відштовхуючись від основних правил:
- складні вуглеводи на сніданок для потужного і тривалого заряду енергії;
- рідкі страви, які нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, і м’ясні продукти з овочами та крупами на обід;
- легкозасвоювані білкові продукти на вечерю.
Зразкове меню може виглядати наступним чином:
Понеділок:
Здорове харчування не виключає солодощів, тому сміливо готуйте десерти з дозволених інгредієнтів
Крім основних прийомів їжі не забудьте про перекуси. Почуття голоду можна перебити з допомогою:
- сухофруктів;
- галетного печива без добавок;
- натуральних йогуртів;
- фітнес-батончиків з хорошим складом;
- ягід, фруктів або овочів;
- горіхів;
- хлібців;
- кефіру.
Не забувайте про солодощі. Швидкі вуглеводи важливі для мозкової діяльності, головне не забути про почуття міри і натуральний склад. Намагайтеся готувати десерти самостійно і запасіться гірким шоколадом, медом, зефіром, халвою і мармеладом.
Пам’ятайте, що при збалансованому харчуванні важливо прислухатися до свого організму і не допускати переїдання або голодування.
Також цікаво почитати: дієта 5 пелюсток для схуднення