Die Luftfeuchtigkeit erreicht 60? Temperaturen über 90? Dreh dich einfach um. Niemand möchte in seiner Küche schwitzen. Nicht jetzt.
Ina Garten stimmt zu. Sie hasst es, bei dieser Hitze zu kochen. Sie hat es in ihrem letzten Substack-Beitrag klar und deutlich geschrieben. „Ich hasse es zu kochen, wenn es so heiß ist.“ Einfache Aussage. Doch sie sieht das Licht am Ende des Tunnels. Bauernstände. Fischläden. Lebensmittelgeschäfte sind voller Lebensmittel, die kaum gekocht werden müssen.
Sie teilte drei Anlaufstellen für diese Tage mit.
Der Salat, der nicht nach traurigem Salat schmeckt
Beginnen Sie mit alten Tomaten und Blauschimmelkäse. Insgesamt nur fünf Zutaten, wenn man Salz, Pfeffer und Olivenöl außer Acht lässt.
Die meisten Leute machen Caprese. Der Garten wird mutig. Blauschimmelkäse durchdringt die zarte Süße der Tomate. Es ist würzig. Fast laut.
Verwenden Sie Sommerzutaten, die nicht viel gekocht werden müssen.
Kein Rösten erforderlich. Einfach zusammenbauen. Essen. Atmen.
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Maiswurstmuscheln
Als nächstes kommt die Pfanne. Mais ist süß. Wurst ist salzig. Muscheln sind salzig. Es funktioniert.
Garten nennt dies ein „Anfänger“-Gericht. Das bedeutet, dass Sie dies auch dann zubereiten können, wenn Sie vorher schon angebrannten Toast haben. Der Mais bringt die Süße hervor, während die Meeresfrüchte für Leichtigkeit sorgen.
Es fühlt sich an wie eine komplette Mahlzeit. Eine Pfanne.
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Trinken Sie dies anstelle von Wasser
Ohne ein Getränk kann man ein Ina-Menü nicht zu Ende bringen.
Limoncello Wodka Collins.
Denken Sie darüber nach. Zitrone ist im August der einzige Geschmack, der zählt. Das Rezept verwendet Dinge, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Schrank haben. Es schmeckt lecker, aber die Zubereitung dauert zwei Minuten.
Erfrischend deckt es nicht ab.
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Wir stehen an unseren Klimaanlagen und essen kalte Salate. Es ist in Ordnung
